fbpx

Carolina van foodieness over afvallen, emotie-eten en bewustwording

Carolina van Dorenmalen van foodieness is onze nieuwe foodblogger. Ze is zelf inmiddels 17 kg afgevallen en probeert anderen te helpen met haar boek ‘Het Geluksdieet’. Op Instagram deelt ze onder anderen verschillende gezonde recepten en deelt ze haar transformatie.

Als ik door de jaren heen iets heb geleerd, dan is het wel dat niet alles direct lukt wanneer je aan iets nieuws begint. En dat is niet erg, want vallen en opstaan is goed, leerzaam en onderdeel van vooruitgang. Tijdens mijn reis naar een gezond BMI (Body Mass Index) heb ik juist door vallen en opstaan geleerd hoe mijn lichaam werkt. Leren door te doen, met zo nu en dan een hobbel op de weg, maakt je sterker en wijzer. En wist je dat iedereen tegenslagen heeft? Ja, ook de Kardashians. Wie tegenslagen goed kan doorstaan, is veerkrachtig.

Afvallen

Om 17 kilo te verliezen heb ik bijna alle (crash) diëten, foodtrends, sapjes en kuurtjes geprobeerd. Al meer dan tien jaar ben ik bezig met mijn gewicht en zeker de eerste jaren was ik veel aan het jojoën. Het afvallen lukte mij wel, maar het slank blijven niet. Inmiddels weet ik dat wanneer je te veel aan je lichaam wilt veranderen, door bijvoorbeeld het aantal calorieën fors te beperken, je lichaam ontregelt raakt. Door de hormonale disbalans krijg je juist meer behoefte aan eten en bovendien wordt de vetopslag gestimuleerd. De kans bestaat dat een dieet steeds moeilijker wordt om vol te houden en je uiteindelijk weer vervalt in je oude eetpatroon. Daarom ging ik op zoek naar een manier van eten die niet tijdelijk is. Ik wilde gewicht verliezen én mijn nieuwe gewicht behouden op een manier die makkelijker vol te houden was. Een manier die leuk is, waar ik van kan genieten en die helemaal bij mij past. Zonder al te veel restricties!

Wat we met voeding kunnen en willen bereiken

Door geleidelijk gewicht te verliezen raak je hormonaal niet ontregelt en behaal je op lange termijn betere resultaten dan wanneer je snel wilt afvallen. De aankomende vier weken ontwikkel je een verantwoord eetpatroon, boordevol essentiële voedingsstoffen ter bevordering van je gewicht en energie. Een patroon dat makkelijk vol te houden is, waar je van kunt genieten en waarbij voeding voedzaam, gezond, lekker én gevarieerd is. We gaan voeding gebruiken om de juiste energiebalans te creëren, zodat je lichaam optimaal kan functioneren en je de positieve impact zal gaan merken aan je gewicht.

Emotie-eten

Als jij net als ik een emotionele eter bent, is het niet verstandig om het afvallen streng aan te pakken. Een veelvoorkomende reactie op negatieve gevoelens (stress, depressie, angst, neerslachtigheid, onzekerheid, etc.) is een verminderde eetlust. Een emotionele eter ervaart juist een contrareactie en krijgt bij dezelfde emoties behoefte aan eten. Eetbuien komen vaak door een opeenstapeling van negatieve emoties, waardoor je iets gaat zoeken om je wat blijer te voelen. Als je gaat snacken voel je je tijdelijk even wat beter. Met de nadruk op even. Want vaak volgt er na een eetbui spijt. Het is het allerbelangrijkste dat je leert om op een andere manier met je negatieve emoties om te gaan. Dat je leert om patronen in je eetgedrag te herkennen en ongezonde eetgewoontes om te buigen naar nieuwe healthy habits.

Wat we met voeding kunnen doen

Als je bent afgevallen en lekkerder in je vel zit, zul je merken dat je emoties positief veranderen. Doordat je je beter voelt, worden je emoties stabieler. En doordat je het zelf hebt bereikt, voel je je trots en ga je anders tegen dingen aankijken. In de eetschema’s die je gaat volgen, heb ik ervoor gezorgd dat je geen trek zult hebben, gewoon mag snacken, je blijdschap uit je voeding haalt en positieve emoties gaat ervaren.

Bewustwording

Een veelgemaakte fout bij afvallen is dat we onbewust eten. Wist je dat bijna alles wat we doen automatisch gaat? Het zijn gewoontes geworden. Door bewuster te gaan eten, kun je oude en ongezonde gewoontes doorbreken en ze makkelijker omzetten in nieuwe, gezonde gewoontes. Bewust eten draait om bewust wording van het lichaam, je gevoelens en je gedachten. Om bewuster te gaan eten is het belangrijk er eerst achter te komen welke emoties en gedachten bepaalde voeding bij jou oproept, of jou aanstuurt om te gaan eten. Je emoties en gedachten hebben namelijk een belangrijke invloed op je eetgedrag. Bewustwording kan jou helpen om beter om te gaan met je voeding en uiteindelijk balans aan te brengen in jouw systeem.

Wat we met voeding kunnen doen

De komende vier weken volg je eetschema’s die ervoor zullen zorgen dat jouw eetgedrag positief voor jou gaat werken en dat jouw lichaam, gevoelens en gedachten in balans zullen brengen. Dit is een gezonde en effectieve manier om je gewicht van binnenuit evenwichtig te maken. Omdat je heel bewust aan de slag gaat met boodschappen, vooruitwerken en maaltijden maken en eten, maken we een vertaalslag naar bewustwording van eten. Aan het begin van het traject zul je hier misschien niet gelijk iets van merken, maar gaandeweg zullen de ontwikkelingen je vanzelf opvallen.

Lees hier eenvoudige tips om gezonder te eten.

Michael Kulkens over het app-verbod op de fiets

Drie jaar geleden verloor Michael Kulkens zijn dertienjarige zoon Tommy-Boy aan een ongeluk. Doordat zijn zoon bezig was op zijn telefoon, zag hij de auto niet aankomen. Het was op een rotpunt met veel bomen en hoog gras. Tommy-Boy werd vol geraakt. Met dit grote verdriet wilde Michael iets positiefs doen. Inmiddels voert hij campagnes om jongeren bewust te maken van het gevaar van bellen en appen op de fiets. Nu is er een app-verbod gekomen op de fiets. Wij spraken Michael hierover! 

Hoe voelt het nu het app-verbod eindelijk door is?

‘Toen ik het gistermiddag hoorde op het radio 1 journaal heb ik keihard geschreeuwd. Ik wist niet wat ik hoorde! Het gevoel van ‘yes we did it’ kwam naar boven. Ik werd ook heel emotioneel, wat ik nooit had verwacht. Dit is een klein onderdeel waar ik mee bezig ben, maar wel het eerste waar ik mij voor heb ingezet. Nu kan ik dit tijdens mijn voorlichting zeggen. In de voorlichting kunnen we heel erg bezig zijn met bewustwording, maar als de minister zegt dat er niks aan de hand is, kan ik geen kant op. De wet was gewoon absolute prioriteit en daarmee is de eerste stap gezet. Daar ben ik ongelofelijk blij mee.’

Hoe denk je dat het app-verbod te handhaven is?

‘Dit is heel makkelijk! Bij een fietser is het zo goed te zien als diegene bezig is op zijn mobiel. Veel makkelijker dan bij een automobilist. Hierbij zie je het eigenlijk nooit, totdat die begint met slingeren. Daarnaast houd je een fietser ook veel makkelijker staande. Dit maakt een groot verschil. Als een kind vele malen een politieagent in de stad ziet lopen, weet hij dat hij moet opletten. Dat is waar het mij om gaat. Van mij hoeven ze in het begin ook niemand te bekeuren. Alleen waarschuwen zorgt er al voor dat mensen bewust worden.’

Blijf jij je inzetten om nog meer bewustwording te creëren?

‘Ja ik blijf hier zeker weten mee doorgaan. Gemiddeld heb ik 2 tot 3 aanvragen per dag. Dat is echt veel. Ik heb nu na 2 jaar 30.000 kinderen voorlichting gegeven. Op dit enorme aantal ben ik trots. Nu de eerste stap is gezet met de wet kunnen we verder gaan met nog meer mensen bewust te maken.’

Wat wil je aan ouders/kinderen meegeven?

‘Ik heb één belangrijke boodschap aan de ouders. Het is namelijk bewezen dat als je een kind in de puberteit vertelt dat ze niet op hun telefoon mogen zitten tijdens het fietsen, maar dit als ouder zijnde wel doet, dan is de kans 99% dat kinderen het ook blijven doen. Kinderen zijn namelijk tussen de 10 en 15 jaar de allerbeste kopieermachines van de wereld. Dus ouders, geef het goede voorbeeld. In mijn voorlichtingen gebruik ik trouwens de kinderen om de ouders weer aan te pakken, zodat we met zijn allen naar een veiligere omgeving gaan.’

Benieuwd naar het verhaal van Michael over het verlies van zijn zoon? Klik dan hier. 

 

Waarom is luisteren naar je lijf zo ingewikkeld?

Luisteren naar je lijf. Doen waar je blij van wordt. Je eigen pad lopen. Het klinkt zo lekker makkelijk. Maar waarom is het dan toch zo lastig?

Luister naar jezelf

Je hoort het vaak. Volg je hart. Gebruik je intuïtie. “Trust your gut”. Het is het antwoord op de drang naar rust, naar helderheid, naar doen waar je blij van wordt, naar liefde voor jezelf. In een wereld waar het draait om “hoofd” werk, waarin zoveel informatie beschikbaar is dat we door de bomen het bos niet meer zien, is er behoefte aan helderheid. De enige waarheid is je eigen waarheid. Maar wat is die waarheid? Wat is nou datgene waar jij op vaart? Waar jouw lijf blij van wordt? Wat werkt voor jou en de situatie waarin JIJ zit? En daar komt hij weer: vertrouw je intuïtie. Luister naar je lijf en die stem van binnen. Maar hoe doe je dat dan?

Wees nieuwsgierig

Als je zo gewend bent om informatie te zoeken en daar naar te handelen? Allereerst: er is niks mis met informatie zoeken! Sterker nog, door nieuwsgierig te zijn en nieuwe dingen te ontdekken, prikkel je jezelf om uit oude patronen te komen. Om van je huidige pad af te gaan en te onderzoeken wat voor moois de wereld te bieden heeft. Je hoofd is hartstikke handig. Maar niet als het de overhand neemt. Als het je enige raadgever is. En als het gaat om voeding, is het toch vaak ons hoofd dat de overhand neemt. We zoeken informatie of we volgen een stralende celeb of fitfoodie en denken dat wanneer we ons maar strak genoeg aan dat dieet of die visie houden, we vanzelf ook fit en gezond worden. En dat is waar het vaak mis gaat.

Dieetcultuur

De belangrijkste reden waarom het zo verschrikkelijk moeilijk is om te luisteren naar ons lijf is omdat we leven in een dieetcultuur. Een cultuur waarin we denken in goed en slecht. Gezond en ongezond. Iedereen heeft een mening over voeding. En iedereen denkt er anders over. Zolang we met ons hoofd blijven zoeken naar de perfecte (of gezonde) voeding, zullen we die nooit gaan vinden.

Voor elke voedingshypothese zal er een bewijs zijn. Zoek maar op. Voor ui zijn er voors en tegens. dit geldt ook voor chocolade en appels. Echt. ECHT. Voor elk voedingsmiddel is een voor en tegen. Behalve voor moedermelk misschien. 🙂 Met je hoofd vind je de perfecte voeding dus niet. Daarbij komt ook nog eens dat denken in goed en slecht, gezond en ongezond, ons een extra dosis spanning geeft. “Gezonde” voeding geeft ons een goed gevoel en “ongezond” voedsel geeft ons een slecht gevoel. We voelen ons schuldig omdat we “ongezond’ eten. Gezond eten zorgt voor complimenten en ongezond eten voor afkeuring. Maar zolang we in een goed en fout gedachtenpatroon zitten, komen we er niet uit. Want voor ieder voedingsmiddel kunnen we een voor en tegen bedenken. Wat kunnen we doen om uit die dieetcultuur te komen?

Bewustwording

Word je bewust van de foodpolitie in je hoofd. Word je bewust van je eigen overtuigingen rondom voeding. En schrijf ze op. Bijvoorbeeld: je hebt zin in een kop koffie met melk en meteen hoor je de foodpolitie “nee! melk is niet goed voor elk!”… schrijf het op! En ga jezelf vragen stellen: waar komt het vandaan? Waar is het op gebaseerd? WIL je het? Of denk je dat het zo moet, of hoort? Vanwege onderzoek voor je gezondheid? Of het welzijn van de dieren? Word je blij van je overtuiging en actie? Of geeft het je spanning? Een uitdaging voor jezelf om iets nieuws te ontdekken is niet erg. Experimenteren met nieuwe trends of visies omdat je nieuwsgierig bent, is niks mis mee en zelfs leuk.

Maar wat jammer is, is als iets je continu spanning geeft. Als je iets moet van jezelf, maar je hele lijf eigenlijk zegt dat je dit niet wil. Ga bij jezelf onderzoeken of je er echt blij van wordt, of die overtuiging en actie bij jou past. WIL je het? Of MOET je het van jezelf? Schrijf op wat de overtuiging met je doet. Word je er niet blij van, probeer na te gaan waar je wel blij van wordt. Ontdek welke overtuiging je positieve energie geeft en ontdek wat bij jou past. Hoe doe je dat?

Happiness

Omring je met mensen, plaatjes en gevoelens die je blij maken. Niet met restricties! Denk in “wat wel” in plaats van “wat niet”. Denk in WILLEN in plaats van MOETEN. Bedenk wat je energie geeft of blij maakt. Misschien popt de foodpolitie op als je iets eet of drinkt. Maar switch dan je energie. Ga iets doen wat je vrolijke en lichte energie geeft. Trek je dansschoenen aan. Drink een kopje koffie met een vriendin. Ga naar buiten. Als je van situatie verandert, verander je ook van perspectief. En dat heb je soms nodig om te ontdekken of een overtuiging of actie van jou is, of van iemand anders, van de media of je bestie.

Misschien ontdek je diep van binnen dat de focus op gezonde voeding voor jou helemaal niet zo belangrijk is en is contact met anderen of lekker buiten zijn jouw ultieme voeding, precies dat wat je nodig hebt. Maar boven alles.. besef dat DE perfecte voeding niet bestaat. Maak van (gezond) eten vooral iets leuks. Probeer met je buik te voelen waar je zin in hebt, wat jou die lichte energie geeft, in plaats van een zwaar gevoel. Ontdek wanneer je hoofd er tussen springt. En ga na: wat veroorzaakt nu echt die spanning? Je hoofd die je vertelt hoe het hoort of de actie zelf?

Wil je dieper duiken in de wereld van de foodpolitie? In je eigen overtuigingen rondom voeding die jou nu belemmeren om echt te gaan stralen en te doen en eten waar je blij van wordt? Stuur Lotte een bericht via info@lotoftaste.nl of neem een kijkje op de website www.lotoftaste.nl. 

Lees hier hoe je je hart moet volgen.

6x tips voor een productieve start van de dag

Wakker worden, social media checken en je daarna nog een keer omdraaien; klinkt best fijn, maar echt productief is het niet. Als je een drukke dag voor de boeg hebt, kan tijd behoorlijk kostbaar zijn. Wij hebben zes tips voor een goede start van je (werk)dag op een rijtje gezet. Doe er je voordeel mee! 

1. Bereid je voor

Start de dag met het doornemen van je to do-lijst. Schrijf ‘s avonds al op wat je de volgende dag allemaal wil bereiken. Op die manier kun je ‘s ochtends direct van start gaan. No time to waste!

2. Wees reëel

Stel haalbare doelen voor jezelf. Tien afspraken op één dag inplannen, is niet reëel. Evenals een takenlijstje van vijf A4’tjes. Bepaal een minimum van wat je af wilt hebben. Alles wat daarbovenop komt, is mooi meegenomen!

3. Maak gebruik van je (ochtend)energie

Na een goede nacht slapen, heb je ’s ochtends veel energie en motivatie om aan de slag te gaan. Gebruik deze tijd nuttig en start direct met je belangrijkste taken; ook datgene waar je tegenop ziet. Als je daar een kruis doorheen kan zetten, ga je de rest van de dag vol moed en energie tegemoet.

4. Rond taken af

Focus! Begin pas aan iets nieuws nadat je iets anders hebt afgerond. Pas als je klaar bent met een taak mag je even kletsen met collega’s of een tweede bak koffie halen.

5. Social media

Facebook, Instagram en Twitter zijn funest voor je productiviteit. Zorg dat je Social Media links laat liggen totdat je bepaalde taken af hebt. Voor je het weet ben je namelijk een uur verder zonder dat je iets productiefs hebt gedaan…

6. Sta vroeg op

Voor avond mensen is dit verschrikkelijk om te horen, maar sta vroeger op! Je kunt in alle rust aan je lijstje beginnen en het zal enorm goed voelen wanneer jij al dingen af hebt terwijl de rest van het land nog moet ontwaken.

Door bewuster om te gaan met je tijd merk je binnen no-time dat je veel productiever kunt zijn. Wedden dat je door je taken heen vliegt?