Charlotte Labee heeft afgelopen weekend een Instagram take-over gedaan op ons kanaal en al jullie vragen beantwoord over het effect van voeding op je hersenen. Want in hoeverre kan voeding hersenen verbeteren? Ging het nou allemaal net iets te snel? Lees hier nog een aantal vragen en antwoorden terug.

Brainfood

Vraag: Wat is brainfood?

Antwoord: Je hersenen is een grote werkende machine waar je goed voor moet zorgen. Brainfood staat in het teken van welke voeding jouw hersenen nodig hebben om zo goed mogelijk voor jou te kunnen presteren. De energie van je hersenen komt van 20-25% van wat jij eet op een dag. Hoe rijker en gevarieerder deze voeding is hoe beter je hersenen voor je kunnen werken. Wanneer je hersenen niet voldoende voedingstoffen binnenkrijgen kun je enorm moe en geïrriteerd worden waardoor je geheugen sneller achteruit zal gaan.

Voeding

Vraag: Met welk ontbijt kan je het beste je dag beginnen?

Antwoord: Start iedere dag met een glas water en zorg voor variatie in je voeding zodat je meteen alle voedingstoffen binnenkrijgt die je hersenen nodig hebben. Door met veel kleuren te werken op je bord bereik je dat heel makkelijk. Hier lees je 4 gezonde ontbijtrecepten om je dag goed mee te beginnen.

Vraag: Welke groente kan je het beste iedere dag eten?

Antwoord: De kracht zit hem in combinaties. Zoveel mogelijk variëren zorgt voor de beste opname en een mooie mix van voedingstoffen. Alle bladgroenten bevatten bijvoorbeeld antioxidanten waardoor je celveroudering tegengaat en kan voeding hersenen verbeteren. Hierom is het eten van groente zo belangrijk.

Vraag: Wat is makkelijk eten met een korte bereidingstijd?

Antwoord: Hoe meer groente hoe gezonder. Denk aan een groene smoothie, quiche, soep of curry. Eet groente en fruit rauw en gekookt wat zorgt voor een goede balans. Je kunt lekker experimenteren maar let er op dat je niet te veel fruit erin doet voor de fruitsuikers. Charlotte Labee deelt zelf dagelijks een heerlijk groene smoothie recept en je vindt meerdere recepten in haar boek.

Vraag: Welke voeding werkt detoxcerend?

Antwoord: Met 5 tot 7 dagen alleen maar groenten eten reinig je al je hele systeem. Daarnaast is Interemittent Fasten een mooie aanvulling. Dat je minder vaak eet betekent niet dat je minder gezond moet gaan eten. Je hebt de juiste balans hierin nodig. Charlotte vertelt hier uitgebreider over in haar nieuwste blog.

Lichaam

Vraag: Wat kan brainfood voor mijn haaruitval doen?

Antwoord: Stress kan een enorme veroorzaker zijn waardoor we voedingsstoffen tekort gaan komen. Dit stimuleert het verslechteren van de huid, haaruitval, vermoeidheid en het dikker of juist dunner worden tegen onze wil in. De balans tussen stress, slaap, voeding, ontspanning en beweging is heel belangrijk. Hierdoor loopt er intern iets niet lekker. Lees hier wat je moet eten om haar gezond te houden.

Vraag: Wat doet brainfood voor acne?

Antwoord: Het eten van geen suikers en geen bewerkt voedsel zorgt ervoor dat acne vermindert. Door het eten van bewerkt voedsel gaat je Omega 3-waarden in je bloed omhoog waardoor je sneller ontstekingen krijgt. Het eten van antioxidanten zorgt ook voor een mooiere huid. Geef je huid een boost met dit voedsel.

Vraag: Kan brainfood helpen bij een burn out?

Antwoord: Het is belangrijk om jezelf te herstellen met het eten van het juiste voedsel. Je hersenen hebben per dag 45 voedingsstoffen nodig, waardoor je hersenen, als je daarin te kort komt, in disbalans raken. Het juiste voedsel helpt je weer in balans te komen. Zo geef je je hersenen een beetje rust.

Lees hier meer over Charlotte Labee.