fbpx

Twee kruiden die je immuunsysteem een boost geven

We kunnen deze tijd thuis gebruiken om tot onszelf te komen. Gabriela Esteruelas Berlinguer van PureNatural.eu geeft tips uit de Ayurveda om je immuunsysteem een boost te geven in deze periode.

Ayurveda gaat altijd over een ondersteunende, langdurige, duurzame levensstijl en kruiden spelen hierin een grote rol. Het zijn krachtige, medicinale ingrediënten die zijn gekoppeld aan een grote verscheidenheid aan gezondheidsvoordelen.

Draag zorg voor jezelf

Gedurende deze tijd is het belangrijker dan ooit om zo gezond mogelijk te blijven in ons lichaam en onze geest, zodat we aan de ene kant kunnen voorkomen dat we ziek worden en aan de andere kant veel sneller kunnen herstellen. Door voor jezelf te zorgen en jezelf niet kwetsbaar te maken door jezelf uit te putten, kunnen we deze lockdown gemakkelijker maken voor onze spijsvertering, slaap en mentale gezondheid.

Specerijen zijn een geweldig hulpmiddel om elke dag je immuunsysteem te ondersteunen, dus heb ik voor jullie een aantal immuniteitsversterkers voor deze virale tijden:

Kurkuma

De moderne wetenschap heeft bewezen wat Ayurveda al 5000 jaar weet: kurkuma is een van de meest veelzijdige geneeskrachtige kruiden die er zijn. Dit geweldige gele poeder helpt niet alleen je immuunsysteem te versterken, maar is ook ontstekingsremmend, antioxidant en geweldig voor de spijsvertering. Probeer het in poedervorm in thee of gebruik het om bepaalde rijstgerechten op smaak te brengen

immuunsysteem

Gember

Gember tilt elk gerecht op tot een heerlijke, geurige traktatie, heeft ontstekingsremmende en antibacteriële eigenschappen en helpt bij de spijsvertering, misselijkheid en congestie. Je kunt het zowel vers als gedroogd in poedervorm innemen.
Ik drink graag verse gemberthee voor de maaltijd. Elke dag een glas gemberwater drinken kan je spijsvertering helpen versterken en een verstoring in dit lichaamsdeel voorkomen.

Het is heel eenvoudig: snijd wat verse gember in plakjes en voeg toe aan een kopje kokend water. Voeg wat honing toe als de thee op drinktemperatuur is. Geniet ervan!

immuunsysteem

Je kunt de producten van Gabriela Esteruelas Berlinguer terugvinden op de website van PureNatural.eu maar ook op hun Facebook pagina en Instagram-account.

Lees ook deze artikelen met tips uit de Ayurveda:

Verzorg je handen op deze manier uit de Ayurveda

Geniet van deze zelfmassage uit de Ayurveda

3 tips uit de Ayurveda om jezelf te beschermen tegen het coronavirus

7 tips om je lichaam en geest te ontspannen

Het zijn stressvolle tijden en we kunnen wat steun gebruiken om in evenwicht te blijven. Goed voor jezelf zorgen is de sleutel. We verzamelden samen met Hanneke Peeters van Rock Your World 7 fijne ontspanningstips.

1. Terug naar de eenvoud

We verlangen steeds meer naar andere manieren om verbinding te maken met onze omgeving. Geen gezondheids-apps die vertellen wat we moeten doen, maar meer intuïtief bezig zijn. Gebruik je zintuigen, knutsel, lees verhalen, wandel in de natuur. Geef je fantasie de vrije loop en kijk wat er bij je bovenkomt.

2. Een goede nachtrust met ayurveda

Principes uit de ayurveda kunnen ons helpen om beter te slapen. Belangrijk, want een nachtje slecht slapen kan voor een disbalans zorgen op fysiek, mentaal en emotioneel gebied. Volgens de ayurveda slapen we slecht als onze vata uit evenwicht is. Wat bijvoorbeeld helpt: elke avond voor het slapengaan de voeten zachtjes inmasseren met ayurvedische olie. Ook een vaste routine is volgens de ayurveda erg belangrijk: ga elke dag op dezelfde tijd naar bed.

3. Superkruiden

In periodes van stress kun je je energielozer voelen. Maca en Chaga, ook wel de ‘superhelden’ onder de kruiden genoemd, zorgen voor een goede balans en harmonie in je lichaam. Door deze kruiden toe te voegen aan je dagelijkse voedingspatroon, ondersteun je eenvoudig je gezondheid. Koop ze in de vorm van supplementen in een gezondheidswinkel, of bestel een lekkere smoothie of matcha latte bij The Cold Pressed Juicery in Amsterdam.

4. Zelfliefde

Soms is het alsof een deel van ons niet zichtbaar mag zijn omdat we bang zijn voor afwijzing. Want, denken we, pas als we die paar kilo’s kwijt zijn of die baan hebben, worden we gezien. Zolang je voelt dat je onvoldoende bent, zal je leven deze overtuiging reflecteren. Laat dus zien dat je genoeg redenen hebt om hier helemaal te zijn, inclusief de delen die je in jezelf hebt afgekeurd. Zelfliefde is het resultaat van acceptatie en trots zijn op jezelf. Wanneer begin jij?

5. Yoga Nidra

Yoga Nidra kun je vergelijken met een powernap waarbij je wakker blijft. Terwijl je op je matje ligt, leidt een stem je door de verschillende fases van de oefening heen. Het is een eenvoudige manier om jezelf te resetten, je krijgt er een leeg hoofd van en het maakt je helder.

6. Kristallenbad

Veel van onze energie stroomt naar boven omdat we zo veel in ons hoofd zitten. Dat kan zorgen voor blokkades in je lichaam, zoals spanning en futloosheid. Een kristallenbad zorgt ervoor dat blokkades opgeheven worden en de energie weer kan stromen. Creëer een rustgevende omgeving, kies de kristallen uit met de boodschap die bij jou past, ga ontspannen liggen en leg de stenen verspreid over je lichaam. Je zult je energieker voelen als je dit dagelijks tien minuten doet.

7. Gezichtsyoga

Door verschillende gezichtsoefeningen te doen, train je je spieren in je gezicht en wordt je doorbloeding verbeterd. Op deze manier verminder je hangende oogleden, een losse huid in je hals en rond je kaak, je huid krijgt meer glans én kleur. Volgens experts kun je na twee weken beginnend resultaat zien als je dagelijks 20 minuten gezichtsyoga doet.

Lees ook:

5 tips om je hersenen te ontspannen

Yoga met Wendy, deel 6

3 tips uit de Ayurveda om jezelf te beschermen tegen het coronavirus

Dit kun JIJ doen om de natuur een handje te helpen

Wij waren onlangs uitgenodigd op een event van Natuurmonumenten en Weleda. Deze twee organisaties hebben al 5 een samenwerking waarbij het beschermen van de biodiversiteit centraal staat. Zij vertelden ons hoe belangrijk biodiversiteit is voor het voortbestaan van onze aarde en dat het er nu slecht voor staat. Met de net gelanceerde campagne ‘Geef ruimte aan de natuur’ kunnen we MET ELKAAR de biodiversiteit in Nederland verhogen.

Biodiversiteit: wat is dat eigenlijk?

Wij waren redelijk onder de indruk van de cijfers die zij presenteerden… En dan niet in de positieve zin. Wist je dat er nog maar 15% van de oorspronkelijke biodiversiteit is ten opzichte van 100 jaar geleden en dat in de afgelopen 30 jaar de insecten met maar liefst 76% zijn afgenomen? En dat 87% van alle plantsoorten afhankelijk is van insecten? Wij waren nooit zo’n fan van die vieze, kleine beestjes, maar nu we dit zo gehoord hebben, zijn we hier toch wel even anders tegenaan gaan kijken.

[green_note title=”Wat is biodiversiteit?” text=”Biodiversiteit is -kort gezegd- de verscheidenheid aan planten- en diersoorten, dus de soorten rijkdom in heel brede zin. Elke soort op deze planeet is een radertje in het levenssysteem dat zich gedurende miljoenen jaren ontwikkeld heeft. Wij mensen zijn een integraal onderdeel van dit systeem en we zijn er zelfs rechtstreeks afhankelijk van. Het is dus noodzakelijk om alle soorten te respecteren, waarderen en beschermen.” ]

Dit kun JIJ doen voor een betere biodiversiteit

Ook jij kunt heel gemakkelijk jouw steentje bijdragen aan de verhoging van de biodiversiteit. Wij geven je 4 tips!

1. Haal een tegel uit je tuin en plant er een bloem (of heel veel). Waar wilde bloemen zijn, zijn insecten. Waar wilde bloemen zijn, is natuur. Wist je dat sneeuwklokjes, zonnebloemen, krokussen en lavendel het hele jaar bloeien en dus aantrekkelijk zijn voor bijen?

2. Maak een rommelhoekje in je tuin en laat het verwilderen.

3. Plant kruiden in je tuin of op je balkon zodat bijen voldoende te eten hebben.

4. Koop ecologische/biologische producten zoals die van Weleda. Ook dit jaar schenkt Weleda van 25 maart tot en met 6 april 2019 per verkocht product een bedrag waarmee Natuurmonumenten 1m2 meter natuur zal creëren. Dit kan om het herstellen en ontwikkelen van bestaande natuur gaan, maar ook om het aanleggen van nieuwe natuur. Door nu Weleda te kopen, steun je dus automatisch deze actie.

Vraag jouw actiepakket aan

Lijkt het jouw leuk om jouw tuin op te fleuren met bloemen vraag dan het actiepakket aan: www.natuurmonumenten.nl/actiepakket

Aanschouw dit heerlijke recept voor een oh zo gezond plakje ontbijtkoek!

Heerlijk toch… twee plakjes ontbijtkoek in je pauze als verantwoord tussendoortje. Of gewoon lekker bij de thee thuis op de bank. Eigenlijk is een ontbijtkoek helemaal niet zo verantwoord en gezond. Er zit onwijs veel suiker in zo’n verrukkelijk plakje peperkoek. Maar dat neemt natuurlijk niet af dat je het niet kan of mag eten. Het blijft tenslotte een heerlijke versnapering. Vind je zelf ook niet? Jennifer (oprichtster van Voedzaam & Snel) zag direct een leuke uitdaging: gezonde ontbijtkoek maken zonder kilo’s suiker. Aanschouw haar recept voor een gezondere variant. Jippie!

De variatie aan kruiden in ontbijtkoek is in de loop der jaren steeds veranderd

Toen ontdekkingsreizigers allerlei nieuwe kruiden meenamen naar ons kleine landje zijn er vele variaties ontstaan. Denk bijvoorbeeld aan kandijkoek (nog meer suiker), gemberkoek (idee!) en oudewijvenkoek met anijs. Het schijnt dat er sinds de 16e eeuw professioneel ontbijtkoek wordt gebakken in Nederland. Deze lekkernij is dus niet meer weg te denken! Even een leuk inkoppertje: weet je waarom ontbijtkoek ook wel peperkoek wordt genoemd? Meestal zit er dan ook peper in. Funny!

Tip: wil je dit recept vergelijken met het traditionele recept? Jennifer heeft de standaard ingrediënten erbij gepakt. Neem snel een kijkje!

koekkruiden

Het recept voor een oh zo gezond tussendoortje

Dit heb je nodig voor 8 porties

  • Volkoren roggemeel – 125 gram
  • Havermeel – 75 gram
  • Bakpoeder – 2 theelepels
  • Zout – snufje
  • Koekkruiden – 2 eetlepels
  • Walnoten – 30 gram
  • Amandelen – 30 gram
  • Verse dadels – 125 gram (8 stuks)
  • Ei – 2
  • Melk – 200 milliliter

Tip: je kunt de melk ook vervangen door een lactosevrije variant

Zo maak je het

  1. Verwarm de oven voor op 170 graden
  2. Doe het meel, de bakpoeder, het zout en de koekkruiden in een schaal
  3. Vermaal de noten in een keukenmachine en voeg toe, schep door elkaar
  4. Ontpit de dadels en maal ze fijn in de keukenmachine
  5. Voeg het meelmengsel, de eieren en melk toe en vermaal tot een bruine plakkerige massa
  6. Leg een vel bakpapier in een cakeblik en giet het beslag hierop
  7. Verdeel gelijkmatig en bak in 50 minuten gaar in de oven
  8. Bon appetit!

Tip: leg eventueel na 30 minuten een veel aluminiumfolie over de ontbijtkoek om verbranding van de bovenkant te voorkomen. 

moeder en dochter

Neem jij je keer op keer weer voor om minder te snoepen, maar heb je de bodem van de zak altijd in no time bereikt? Probeer dit simpele trucje eens!