Valentijnsdag, de dag waarop geliefdes elkaar nog een keertje extra in de ogen kijken om te vertellen hoeveel ze van elkaar houden. Maar of je nou stapelverliefd bent of niet, Valentijnsdag is voor iedereen. Geniet bijvoorbeeld van een heerlijke brunch met je ouders, of ga op de koffie bij die lieve buurvrouw. Met deze 5 heerlijke recepten verras jij je geliefdes op deze speciale dag. Liefde gaat immers door de maag, toch?

1. Brunch: kaiserbroodjes met ei en ham

Wat is er nou beter dan de dag te beginnen met een heerlijke brunch? Deze kaiserbroodjes de luxe zijn gemakkelijk te maken, hebben maar weinig ingrediënten nodig en zijn vooral ontzettend lekker. Bekijk hier hoe je de broodjes kan maken. Serveer de broodjes met een fris yoghurt recept van yoghurt, muesli, sinaasappel en banaan. Het recept daarvan vind je hier.

2. Bij de thee: citroen merinque taart

Tijd voor een kopje verse muntthee of een sterke bak koffie? Snij dan deze heerlijke merinque taart erbij aan. In deze taart is lemon curd toegevoegd, wat de taart lekker fris maakt. Lemon curd ken je misschien als toppig of spread, maar het is ook zeker een mooi ingrediënt in bepaalde recepten. Deze citroen merinque taart is niet alleen heel lekker, maar het is ook leuk om te maken! Het recept is via deze link te lezen. Heb je meer zin om iets makkelijks te maken? Probeer dan de bananenbrood mugcake. Het is binnen een paar minuten gemaakt, en ontzettend lekker. Het recept is te vinden via deze link.

3. Voorgerecht: bietencarpaccio

Een chique gedekte tafel met een nieuwe fles wijn, het is tijd voor het avondeten! We beginnen met het voorgerecht, en dat is een gezonde bietencarpaccio met pistachepesto. Het fijne aan dit recept is, het is niet alleen gezond maar ook vegetarisch. Het vergt misschien enige voorbereiding, maar dan heb je ook een heerlijk voorgerecht op tafel staan. Benieuwd naar het recept? Bekijk hier hoe je het kan maken. Eet je liever stokbrood als voorgerecht? Dan is deze naanpizza een heel lekker alternatief. Het brood is belegd met appel, feta en pecannoten. Klik hier om het recept te lezen.

4. Hoofdgerecht: eendenborst met frambozensaus

Dit hoofdgerecht is perfect voor degene die geen zin heeft om uren in de keuken te staan. Deze luxe eendenborst is namelijk binnen een half uur gemaakt. En dat is niet het enige, voor dit recept heb je maar zes ingrediënten (en een beetje liefde) nodig. Ideaal dus! Het recept is hier te bekijken. Dit recept is natuurlijk perfect voor vleesliefhebbers, maar als je meer van vis houdt is dit recept een lekker alternatief. Het is een risotto met garnalen en groene asperges.

5. Nagerecht: het kaasplankje

Last but not least, het dessert! Misschien wel het gerecht waar de meeste mensen zich het meeste naar uit kijken. Bij recepten voor Valentijnsdag denk je vaak aan enorm zoete gerechten, maar dit hoeft helemaal niet zo te zijn. Een plankje vol met verschillende soorten kaasjes is een heerlijk alternatief. Serveer de kaasjes met druiven, noten of een paar lekkere dipjes. Hou je niet zo van kaas? Dan is een fruitplankje ook een optie. Denk bijvoorbeeld aan combinatie van vers fruit en gedroogd fruit. Dit kan je serveren met gesmolten chocolade of extra veel slagroom. Een heerlijke afsluiting van deze mooie dag.

Proosten op de dag van de liefde? Hieronder vind je een paar heerlijke cocktailrecepten. Geniet van Valentijnsdag, want of je nou een relatie hebt of niet, de dag van de liefde is voor iedereen.

Recept voor feestelijke cocktails: https://www.wendyonline.nl/2-receptjes-voor-feestelijke-cocktails/

Recept voor een fiorito limoncello: https://www.wendyonline.nl/recept-fiorito-limoncello-met-tonic-verse-basilicum/