fbpx

Met dit drankje kun je uitbrakken zonder kater!

Gelukkig Nieuwjaar! Hebben jullie het goed gevierd? Wij wel! Heb je misschien een kater? Dat is niet zo gek na al die champagne… Daar hebben wij de oplossing voor! Je kunt namelijk met dit drankje uitbrakken zonder kater.

Kater

Er is niets verschrikkelijker dan een kater hebben. Je hebt een geweldig gezellige avond gehad, maar de ochtend erna is altijd drama. Hoofdpijn, je voelt je gewoon niet lekker en je krijgt ook niks gedaan. Met Always Bright kan hier verandering in komen.

Drankje

Always Bright is poeder dat je moet oplossen in een glas water. Door dit te drinken voel je je weer helemaal top! Het geheim zit hem in de oosterse rozijnenboom van Chinese variëteit. Deze boom staat wetenschappelijk bekend als de Hovenia Dulcis. De boom wordt al honderden jaren gebruikt. Het extract van de boom wordt specifiek gebruikt bij het voelen van een kater, vooral in China en andere Aziatische landen.

Vrouw in bed

Hoe werkt het?

Voordat je begint met de nodige alcoholische versnaperingen van de avond, helpt het drinken van Bright Night je in een sociale bui te komen. Het geeft je de energie die je nodig hebt, terwijl het tegelijkertijd je lichaam voorziet van krachtige antioxidanten, vitamines en mineralen. Dit ondersteunt je lever in het ontgiften van je systeem tijdens het drinken.

De volgende ochtend, direct nadat je wakker wordt, is Bright Day er om je dag te redden. Het helpt je kater verdwijnen! Het bevat 30 actieve ingrediënten die perfect met elkaar zijn gemengd om van je “bleh-dag” een “ah-dag” te maken! Je merkt de effecten van Bright Day al na slechts 15 minuten!

Heb jij vaak een kater en wil je er vanaf komen? Bestel dan Bright Night en Bright Day hier!

Dit is hét oliebollenrecept van Robèrt van Beckhoven!

Het is bijna zover: de jaarwisseling! Met de jaarwisseling drinken we natuurlijk champagne, om het nieuwe jaar in te luiden. Maar iets wat ook zeker niet mag ontbreken, zijn oliebollen! Je kunt ze in iedere supermarkt kopen of in een kraampje op de markt. Maar hoe leuk is het om zelf je oliebollen te maken?! Robèrt van Beckhoven van Heel Holland Bakt deelt zijn oliebollenrecept met ons!

Ingrediënten

Deel 1

  • Patentbloem – 500 g
  • Melk – 500 ml
  • Gist – 25 g
  • Citroensap – 15 g
  • Zout – 10 g

Deel 2

  • Water – 100 ml
  • Boter – 50 g
  • Patentbloem – 75 g
  • Ei – 100 g

Vulling

  • Rozijnen, winddroog – 375 g

Winddroge rozijnen

Om te voorkomen dat de rozijnen water ‘stelen’ van het deeg, moeten ze winddroog zijn. Daarvoor moet je ze een dag van tevoren wassen en zo’n 20 minuten weken in water van ongeveer 30 ⁰C. Giet af en laat drogen op een theedoek. De volgende dag kun je de rozijnen gebruiken.

  • Gekonfijte ananas, in kleine stukjes – 125 g
  • Olie om te frituren
  • Poedersuiker

Extra nodig

  • Vochtige doek
  • IJsknijper

Oliebollen

Werkwijze

  • Verwarm de melk in een steelpannetje op laag vuur tot deze lauwwarm is (ca. 36 °C).
  • Verbrokkel de gist in een kom, voeg een beetje warme melk toe en los de gist hierin op.
  • Kneed nu alle ingrediënten van Deel 1 tot een slap en glad deeg en laat onder een vochtige doek rijzen tot het in volume is verdubbeld.
  • Verwerk de ingrediënten van Deel 2 tot een soezenbeslag: breng het water en de boter aan de kook in een steelpan. Neem de pan van het vuur en voeg onmiddellijk de bloem toe. Roer goed. Zet de pan terug op het vuur en gaar het beslag al roerende tot een lichte vetfilm op de bodem van de pan achterblijft. Neem de pan weer van het vuur en doe het beslag in een kom. Voeg één voor één de eieren toe; roer tussendoor goed en zorg dat het eerste ei helemaal is opgenomen voordat je het tweede ei toevoegt. Laat dit vervolgens afkoelen.
  • Roer het afgekoelde soezenbeslag door het gerezen deeg en voeg daarna ook de vulling toe. Dek het deeg af met een vochtige doek en laat opnieuw rijzen tot het in volume is verdubbeld.
  • Schep met een ijsknijper gelijke bolletjes uit het deeg en frituur in olie op 170-180 ⁰C tot ze goudbruin en gaar zijn.
  • Laat afkoelen en bestuif royaal met poedersuiker.

Dit recept is afkomstig uit Robèrts magazine Meesterlijk, waarin hij vier keer per jaar de lekkerste seizoensrecepten en andere bakinspiratie deelt.

https://www.instagram.com/p/BrXtjM_guqt/

Heb je nou geen zin om zelf je oliebollen te bakken? Je kunt tussen kerst en nieuwjaar terecht bij Robèrt in Oisterwijk voor oliebollen, gebakken door de Meester zelf. Je kunt daarna ook heerlijk een hapje eten of een drankje drinken in zijn restaurant Keuken van Leer.

De 9 leukste Oud & Nieuw items

2018 is weer voorbij gevlogen! Waarschijnlijk ben je al bezig met je nieuwe voornemens voor 2019. Natuurlijk wil iedereen het jaar spetterend afsluiten en dat is het leukst met een paar hele toffe items. Een flesje champagne, het nieuwjaarsspel of leuke nieuwjaarssokken, je kunt het zo gek niet bedenken. 

Wil jij 2018 ook fenomenaal afsluiten? Check dan deze 9 leuke Oud en Nieuw items, zo sluit je het jaar onvergetelijk af. HAPPY NEW YEAR!

4x recepten voor overheerlijke champagnecocktails

recepten champagnecocktails

Nog even en we kunnen proosten met een glaasje champagne op een nieuw jaar! Maar ach, champagne is ook weer zo ‘gewoon’, dus waarom maken we deze bubbels niet iets specialer? Caroline Bes van Cocktailicious.nl verraste ons met een aantal recepten voor 4 overheerlijke champagnecocktails.

Kir Royal

champagnecocktail kir royal

  • Voor de smaak: schenk met een barmaatje een half deel creme de cassis in.
  • Voor de bubbels: schenk hier champagne bij en roer even voorzichtig met een barlepel in het champagneglas.
  • Voor de finishing touch: garneer met aalbesjes

Moijto Royal

champagnecocktail moijto royal

  • Voor de smaak: knijp een citroenpartje uit in je glas met een barlepel suikerwater en voeg met een barmaatje een half deel rum toe tot 1/3de deel van je glas.
  • Voor de bubbels: schenk hier champagne bij en roer even voorzichtig met een barlepel of een rietje in het champagneglas.
  • Voor de finishing touch: garneer met een takje munt en een limoenschijfje.

Royal Pornstar

champagnecocktail royal pornstar

  • Voor de smaak: gebruik een shaker voor het beste resultaat. Hierin gaat een half deel vanille vodka, een half deel passievruchtsap en sap van een partje limoen. Gebruik ook een half deel eiwit van een ei. Even shaken met wat ijs en uitschenken tot 1/3 de van je glas.
  • Voor de bubbels: schenk hier champagne bij en roer even voorzichtig roeren met een barlepel of een rietje in het champagneglas.
  • Voor de finishing touch: opdienen met een passievrucht.

Royal Cocktailicious

champagnecocktail cocktailicious

  • Voor de smaak: schenk met een barmaatje een half deel roze vodka in je champagneglas en een half deel silverstrike. Max 1/3 de deel van je glas.
  • Voor de bubbels: schenk hier champagne bij en roer even voorzichtig roeren met een barlepel of een rietje in het champagneglas.
  • Voor de finishing touch: garneer meteen framboosje.

Kijk voor extra tips over deze champagnecocktails op Cocktailicious.nl.