fbpx

5x gezonde snacks die je makkelijk naar het werk mee kunt nemen

Waarschijnlijk is het voor iedereen wel een bekend probleem. Je wilt gezond eten, maar gezond eten kost tijd en die tijd heb je ‘s ochtends niet. Je pakt nog even snel die ene lekkere reep uit de kast en jouw lunch pik je onderweg wel ergens op. Daar is natuurlijk niks mis mee, alleen gezond is het vaak niet. Daarom hebben wij 5 gezonde én makkelijke snacks op een rijtje gezet! Deze zijn ideaal om mee te nemen naar jouw werk. 

1. Granolarepen

Granola is enorm lekker en ook nog eens gezond! Het ideale tussendoortje als je verantwoord wilt snacken. Granola wordt vaak gebruikt als ontbijt, maar dit kan ook prima als snack. Dit doe je door er een plaattaart van te maken. Waarschijnlijk denk je nu meteen dat je daar helemaal geen tijd voor hebt in de ochtend en dat klopt ook….Daarom is het belangrijk om dit in het weekend te bakken. Vervolgens haal je hier circa 12 repen uit. Met dus een beetje voorbereiding in het weekend heb je wel een goede week lang een healthy snack! Hieronder het recept van Ohmyfoodness.

Dit heb je nodig

  • Havermout – 100 gram
  • Pecannoten ongezouten – 125 gram
  • Cashewnoten ongezouten  – 100 gram
  • Walnoten ongezouten – 75 gram
  • Gedroogde cranberry’s – 50 gram
  • Medjool dadels – 150 gram
  • Kaneelpoeder – 2 theelepels
  • Honing – 2 eetlepels

Zo maak je het

  1. Verwarm jouw oven voor op 160 graden.
  2. Om de dadels wat zachter en plakkeriger te maken, ontspit je ze en leg je de dadels in een kom met heet water.
  3. Doe de havermout, pecannoten, cashewnoten, walnoten, cranberry’s en dadels in een blender. Blend het tot een grove plakkerige massa.
  4. Voeg het kaneelpoeder en de honing toe en blend het nog even door elkaar.
  5. Doe vervolgens de granolamassa in een met bakpapier beklede ovenschaal en strijk het tot een glad geheel.
  6. Tenslotte zet je de ovenschaal in de oven voor 10-15 minuten. Laat het hierna afkoelen en snijd het geheel in repen. Bewaar het in de koelkast!

Granolarepen

2. Komkommer met hummus

Dit is super makkelijk om mee te nemen, maar wel erg gezond! Je kunt er voor kiezen om de hummus zelf te maken of gewoon in de supermarkt te kopen. Schil en halveer de komkommer en besmeer dit vervolgens met jouw favoriete hummus. Het leuke hieraan is, dat je dit eigenlijk met alle groentes kunt doen! Paprika of wortels zijn super geschikt als snacks.

Komkommer met hummus

3. Zoete aardappelfrietjes

Dit is ook wel een snack die je van te voren moet voorbereiden. Maar dan heb je vervolgens wel een heel lekkere snack. Niet heb je dan alleen het idee dat je lekker frietjes aan het eten bent, het is ook nog is heel gezond, voedzaam en lekker! Hieronder het recept van UitPauline’sKeuken.

Dit heb je nodig

  • Zoete aardappelen – 3 stuks
  • Paprikapoeder – 1 theelepel
  • Komijn – 1 theelepel
  • Zout

Zo maak je het

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Spoel de aardappelen goed af. Je kunt de aardappelen schillen of niet, wat je zelf het lekkerst vindt!
  3. Snijd de zoete aardappelen in reepjes.
  4. Doe vervolgens de reepjes in een kom, voeg de specerijen toe en meng het goed door elkaar heen.
  5. Leg de reepjes op een bakplaat en bak ze ongeveer 25 tot 30 minuten in de oven.
  6. Draai de friet regelmatig om, zodat alles lekker krokant wordt!

Zoete aardappel frietjes

4. Nootjes

Elke dag 25-35 gram ongezouten en ongebrande noten past prima in een gezond voedingspatroon! Noten leveren goede eiwitten en vetten waardoor ze een verzadigd gevoel geven. Ideaal als je opzoek bent naar gezonde snacks. Naast dit zit er ook vitamine B, vitamine E en ijzer in. Een goede reden om dus af en toe een paar nootjes te eten!

Tip: Vind jij het ook altijd zo lastig om maat te houden wanneer je eenmaal bent begonnen met het eten van noten? Doe dan vooraf, voordat je naar je werk gaat, een portie afwegen en leg dit in een bakje wat je meeneemt naar jouw werk. Leg de rest weer terug in de kast. Wat er niet is kan ook niet worden opgegeten.

noten

5. Notenfudge

Dit is ook een perfect recept voor een healthy snacks! Dit is een notenfudge zonder toegevoegde suiker. De dadels maken deze fudge op een natuurlijke manier lekker zoet. Smullen dus!

Dit heb je nodig

  • Dadels (zonder pit) – 200 gram
  • Cacaopoeder – 3 eetlepels
  • Kokosolie – 3 eetlepels
  • Notenmix – 100 gram
  • Kokosrasp – 2 eetlepels

Zo maak je het

  1. Smelt de kokosolie in een steelpan.
  2. Meng daarna de dadels en het cacaopoeder tot een plakkerig mengsel.
  3. Voeg daarna de kokosolie aan het mengsel toe.
  4. Snijd de noten grof en voeg deze ook toe.
  5. Roer alles door elkaar en druk het plat in een diepe schaal of op een bord.
  6. Als laatste laat je de notenfudge opstijven in de koelkast.

Tip: Lees hier voor meer variaties op deze heerlijke notenfudge!

Notenfudge

Inspiratie nodig voor je ontbijt? Hier vind je de lekkerste ontbijttaartjes! 

WIN: 10 snackboxen van Rude Health

Bij Rude Health maken ze tussendoortjes van de allerbeste ingrediënten en voegen ze niks onnatuurlijks toe. Wij mogen 10 snackboxen weggeven!

Over Rude Health

In 2005 begonnen Nick en Camilla Barnard met een missie om de lekkerste muesli op de planeet te maken. Muesli die zo lekker is dat je het liefst je kom leeg wilt likken, en zo goed voor je dat je daarna de hele wereld aankunt. Dertien jaar later zorgt die muesli er nog steeds voor dat mensen ‘s morgens met het goede been hun bed uit springen. En in de tussentijd is er heel assortiment Rude Health producten bijgekomen – ontbijtgranen, tussendoortjes en drinks, allemaal zijn ze gemaakt van de beste ingrediënten.

Ja, ik wil kans maken op een snackbox van Rude Health

 

Halloween komt akelig dichtbij…..Hier 5 ‘spooky’ snacks!

Niet schrikken… Halloween komt er weer aan! Heksen, horror, spookhuizen, het is weer tijd om heerlijk te griezelen. Dat betekent dat jij je engste outfit uit de kast mag halen voor het griezeligste Halloweenfeestje ooit. Maar wat is Halloween zonder spooky snacks? Wij geven vijf spooky snacktips! 

1. Hotdog vingers

Deze zien er zo creepy uit! Maar super simpel te maken. De knakworsten moet je iets insnijden en aan de bovenkant een stukje eraf snijden. Doe er wat ketchup bij en je krijgt een heerlijk griezelig effect!

Foto: This tiny blue house

2. Bloody velvet cake

Dit eist iets meer bakkunsten van je dan de hotdogs vingers, maar het resultaat is gruwelijk! Zorg ervoor dat je bovenop goed gebruik maakt van de rode topping voor het bloederige effect. TIP: het is leuk om een mes echt in de taart te steken, dit maakt het net nog iets dramatischer.

Foto: Good food love

3. Hamburger Monsters

Net zoals de knakworsten: kleine moeite, groot effect! Snijd enge gezichten uit de cheddarkaas en leg het de laatste paar minuten van het bakken op de hamburger. Door het smelten van de kaas worden de gezichten nog net iets enger! De hamburger kun je altijd nog extra opmaken met sla, tomaat of augurk bijvoorbeeld.

Foto: Good food love

4. Creepy Cupcake

Een overheerlijke cupcake kan natuurlijk niet missen tussen al deze creepy snacks. Hieronder in deze video laten ze precies zien hoe jij jouw cupcake kan omtoveren tot een waar griezelig gerechtje. Het is bijna zonde om deze creatie op te eten!

5. Spooky Brownies

Deze snack maakt jouw Halloween Party helemaal af! Bak eerst een brownie cake en snijd deze vervolgens in kleine stukjes. Verhit vervolgens het glazuur. Zet een marshmallow op de brownie en giet het glazuur eroverheen. Teken er een spookachtig gezichtje op en klaar ben je!

Foto: Betty Crocker

Lees hier de creatiefste ideeën om te knutselen voor Halloween! 

Waarom je meer eet als je moe bent

Je hebt een korte nacht gemaakt en je voelt het al aankomen: de hele dag heb je zin in ongezonde snacks en voel je de drang om te snaaien. We weten dat het te maken heeft met onze slechte nachtrust. Maar hoe zit dit precies? 

Effect van slapeloze nacht
Onderzoekers van de Universiteit UC Berkely hebben onderzoek gedaan naar het effect van slapeloosheid op je hormonen en op je brein. Tijdens dit onderzoek hebben zij een FMRI scan uitgevoerd op 23 jongvolwassenen na het slapen van een normale en van een slapeloze nacht. Nadat de groep volwassenen een slapeloze nacht had gehad zagen de onderzoekers een dalende activiteit in de frontale kwab van de hersenen. Dit deel van de hersenen zorgt voor je impulsbeheersing, dat je probleemoplossend kunt denken en beoordelingsvermogen hebt. Daarentegen was er een verhoogde activiteit te zien in de diepere hersencentra. De diepere hersencentra zijn verantwoordelijk voor motivatie en wensen, reageren op beloningen. Wat uiteindelijk leidt tot het maken van keuzes die mensen normaal gesproken niet maken.

Hormonen en eetlust
Wat betreft je hormonen zijn er twee hormonen die verantwoordelijk zijn voor het regelen van je eetlust. Namelijk: leptine en ghreline. Leptine is het hongerhormoon en geeft je het verzadigde gevoel na je maaltijd. Dus hoe meer leptine er in je bloed stroomt, hoe meer verzadigd jij je voelt. Ghreline daarentegen zorgt er juist voor dat je trek krijgt. Wanneer je een goede nachtrust hebt gehad en dus uitgerust bent, zijn je leptine en ghreline hormonen  in balans. Heb je een korte nacht gemaakt? Dan daalt het leptine gehalte en stijgt het gherline gehalte juist. Je hersenen geven signalen af dat je trek hebt. Ghreline is de boeman die ervoor zorgt dat je jezelf na een slechte nachtrust vergrijpt aan ongezonde snacks.

Geur
Je blijkt dus gevoeliger voor geuren wanneer je moe bent. Gevoelig op een selectieve manier: de geur van lavendel doet niet echt iets anders met je als je moe bent, maar de geur van eten zorgt ervoor dat verschillende delen van de hersenen actiever worden. Als je lekker eten ruikt, wordt het lastiger om de verleiding te weerstaan.