fbpx

7x gezonde eetgewoontes van over de hele wereld

Wanneer je het buitenland bezoekt, zul je merken dat niet in alle landen dezelfde cultuur en gewoontes gebruikelijk zijn. Ook in voeding zijn er grote verschillen te vinden. Van veel van die eetgewoontes uit andere culturen kun je een hoop leren. Wendy Online deelt 7 gezonde gewoontes van over de hele wereld die je zo over kunt nemen in je eigen routine.

1. Leg je focus op groenten

Het is een Mediterraanse gewoonte om groente als hoofdgerecht te koken. De focus in recepten ligt dan dus niet op het vlees of de aardappelen, zoals in andere culturen het geval is, maar op de groenten. Deze worden doorgaans op een grote schaal geserveerd met olijfolie, tomaatjes en veel kruiden.

2. Eet meer plantaardige proteïnen

Denk: linzen en kikkererwten. Razendpopulair in India en bovendien vol vezels en proteïnen. Ideaal voor als je wat minder vlees wilt eten, maar wel alle stoffen binnen wilt krijgen.

3. Onderschat de kracht van kruiden niet

Welke kruiden gebruik jij als je aan het koken bent? Je gooit vast geen handel vol verse kruiden door je gerechten heen. Toch is dit in sommige culturen heel normaal. Kruiden kunnen je gerecht maken of breken. Probeer het eens!

4. Eet meer vis

In Azië is het erg gebruikelijk om veel vis te eten en minder vlees. Dit is een gezonde gewoonte die je best kunt overnemen. In vis zitten namelijk veel omega 3 vetzuren die ontzettend goed zijn voor je gezondheid.

5. Ga voor noten

Noten zijn perfect voor een tussendoortje, maar helaas in Nederland nog niet zo populair als in andere culturen. In landen als Turkije, Griekenland en Italië gooien ze noten regelmatig door het eten en dat is niet zonder reden. Noten bevatten namelijk allerlei goede vetten en geven je bovendien veel energie.

6. Gebruik natuurlijke zoetmakers

Je kunt je dessert natuurlijk opleuken en lekkerder maken door het gebruik van suiker, honing, ijs of vla, maar wat je ook kunt doen is kiezen voor fruit. In fruit zit een heleboel fruitsuiker die je toetje ook heerlijk zoet maken en bovendien veel gezonder zijn. Enjoy!

7. Beweeg!

Last but not least! Vergeet niet naast je gezonde eetgewoontes goed te blijven bewegen. Maak een gezellige avondwandeling en neem wat tijd voor jezelf.

Vind hier meer overheerlijke recepten!

Cultuurliefhebber? Dan past deze fietsroute goed bij jou!

Ben jij een cultuurliefhebber en houd je ook nog eens van fietsen? Dan hebben wij goed nieuws! Samen met Batavus en route.nl hebben wij leuke thema fietsroutes bedacht. Cultuur is een van deze leuke fietsroute thema’s. Vind je het leuk om wat van je omgeving te zien en bezoek je in je vrije tijd graag een museum? Dan is deze route misschien wel wat voor jou!

Cultuur

Bij een culturele fietsroute zie je echt iets van de omgeving en de historische elementen. Een van onze favoriete cultuurroutes is de ‘Van koe tot kaas’ route. In totaal fiets je 55 kilometer waar je gemiddeld genomen 3 uur en een kwartier over doet. De route beslaat Zuid-Holland, in en rondom de polders van Gouda. De plek waar de wereldberoemde karakteristieke Goudse kaas al eeuwenlang verhandeld wordt. Natuurliefhebbers en vogelaars kunnen op diverse punten op de route een stukje omrijden om te genieten van de weidenatuur en de vele vogels die er te vinden zijn. Verder fiets je langs dorpjes als Stolwijk, Ouderkerk aan den IJssel en langs de historische stad Gouda. Proef onderweg van de gastvrijheid van de ondernemers: koop kaas en andere producten bij de boer of maak kennis met de streekgerechten in een van de gezellige restaurantjes. Wat dacht je bijvoorbeeld van een lekker gerecht met ‘Goudse Boerenkaas’?

WENDY heeft samen met Batavus en route.nl vier leuke thema routes voor je bedacht: Cultuur, Happy & Healthy, Family en Fun & Food. Iedere route heeft z’n eigen hoogtepunten. Welke route past het best bij jou? Check het hier!

Top 10 mooiste vakantiebestemmingen in Frankrijk

Alvast aan het zoeken naar een vakantiebestemming voor de zomer van 2020? Frankrijk is zeker het overwegen waard! Het is de populairste zonbestemming onder Nederlanders en dat begrijpen wij heel goed. Maar Frankrijk is groot en heeft veel te bieden, dus waar moet je nou precies zijn? Wij zetten de top 10 mooiste vakantiebestemmingen en vakantiehuizen in Frankrijk voor je op een rijtje.

1. Parijs

Dat Parijs op nummer 1 staat, zal je vast niet verbazen. De hoofdstad van Frankrijk, stad van de liefde, lichtstad, romantisch, stijlvol, chique. Een prachtige stad die je gezien moet hebben, van binnen en van buiten. Er zijn meerdere redenen waarom je naar Parijs moet komen. Te beginnen met de Eiffeltoren, waar iedereen Parijs aan kan herkennen. Je kunt hem beklimmen voor het mooiste uitzicht, al is dit wel een flinke uitdaging met 1665 traptreden. Daarnaast zijn ook museum het Louvre, de Notre-Dame en de Arc de Triomphe hoogtepunten die je niet mag missen! Een perfect vakantiehuisje dichtbij het centrum is: Athis Mons. Met het openbaar vervoer ben je snel en gemakkelijk bij de vele toeristische attracties en zelfs op 10 minuten afstand van de luchthaven Parijs-Orly.

2. Nice

Nice is een stad in het zuiden van Frankrijk aan zee, gelegen in de Provence-Alpes-Côte d’Azur. Maak een mooie stadswandeling in de oude binnenstad of loop een stuk op de promenade des Anglais om lekker uit te waaien. Er zijn ook andere bezienswaardigheden in deze stad, zoals kathedralen en musea. Dit prachtige appartement staat in de buurt van het strand en heeft een mooi uitzicht op zee. Je verblijft namelijk aan de prachtige oude haven. In de buurt van het appartement bevinden zich behalve diverse goede restaurants en kleine bistro’s, ook de zeilclub van Nice met een privéstrand, een restaurant en een terras waar je kunt genieten van het uitzicht.

3. Marseille

Marseille is een van de oudste steden van Frankrijk en ligt direct aan de Middellandse Zee. De stad heeft een hele mooie haven die tot de zesde eeuw gebruikt is voor de handel. Je proeft dan ook niet alleen de authentieke sfeer van de stad, maar ook de lekkerste Mediterrane verse visgerechten. Verder liggen er hele mooie parken, kloosters, abdijen en mooie tuinen. Dit mooie en ruime appartement met balkon in het hart van Marseille, ligt op 1 kilometer van de oude haven en de beroemde Canebière en op 3,5 kilometer van het strand. Vanaf je balkon heb je een duidelijk zicht op het hart van Marseille waarvan je zelfs de Notre Dame de la Garde kan zien!

4. Lyon

Lyon is een stad in het oosten van Frankrijk in de regio Rhône-Alpes. Historische gebouwen, moderne architectuur, musea, hippe spots en sfeervolle wijken, alles kun je vinden in het mooie Lyon. De stad staat bekend om de rivieren, de Rhône en Saône, die op deze plek samenvloeien. Op deze rivieren worden regelmatig rondvaarten georganiseerd, leuk om de stad op deze manier te bekijken. Dit geweldige vakantiehuis ligt wel van 45 kilometer van Lyon af, maar dan heb je ook wat. Een privézwembad, biljarttafel, een terrein van 2 hectare met een vijver en een prachtige kreek. Buiten is er een barbecue, een jeu de boules baan en bij het zwembad een ruim terras. Hier kun je je zeker wel vermaken!

5. Bayeux

Deze stad in Normandië is gesticht in de Keltische tijd. Bayeux staat bekend om ‘Het Tapijt van Bayeux’, dit is een borduurwerk van wel 70 meter lang en is bekend over de hele wereld. Het tapijt is ook te bezichtigen in de stad. In Bayeux worden verschillende proeverijen gehouden waar je producten kunt proeven die in de streek gemaakt zijn. Normandië staat bekend om de appels, kazen en de cider. En als je van paardrijden houdt, kan dat hier ook! In dit moderne vakantiehuisje kun je heerlijk ontspannen. Het staat net iets buiten Bayeux en de vakantieplaats Port-en-Bassin ideaal om te wandelen, fietsen, zwemmen. De stranden en de vissershaven zijn lopend te bereiken. Hier kun je ultiem genieten van de natuur.

6. Chamonix

Het skigebied Chamonix ligt aan de voet van de hoogste berg in Europa, de Mont Blanc. In de winter kun je er skiën en in de zomer is het een paradijs voor de buitenmens. Er zijn verschillende pistes van ‘beginner’ tot ‘moeilijk’, zodat iedereen zich hier op z’n gemak kan voelen. Het is een prachtig gebied om op vakantie te zijn door de mooie omgeving en de hoge bergen. Dit vakantiehuisje bevindt zich ook in de bergen en biedt een panoramisch uitzicht op de Mont Blanc. Vanaf hier kun je de omgeving en omliggende bergen verkennen.

7. Straatsburg

Straatsburg is de hoofdstad van de Elzas, deze regio ligt in het noordoosten van Frankrijk. Maak een wandeling door de straten van deze mooie stad en bezichtig de typische Elzasser vakwerkhuizen. Ook hier is weer volop gelegenheid om te shoppen in de hoofdstraten van Straatsburg, Le Carre d’Or en Galeries Lafayette. De eyecatcher van deze stad is de Kathedraal van Straatsburg. Sommige mensen vergelijken deze Kathedraal zelfs met de beroemde Sacrada Familia in Barcelona. Vanuit dit appartement ben je zo in de mooie stad, maar je kunt ook genieten van de rust. Een ideale combinatie.

8. Bordeaux

De hoofdstad van het departement Gironde, Aquitaine is Bordeaux, de stad van de heerlijke wijnen. De stad wordt niet voor niets de op een na mooiste van Frankrijk genoemd, want er is veel te zien! Zo vind je in het historisch stadscentrum mooie oude gebouwen uit 1800. In Fronsadais, tussen Bordeaux en Libourne, vind je de rust in dit vrijstaande vakantiehuis. Deze accommodatie biedt een goede uitvalsbasis om de omgeving te verkennen: winkelen in Bordeaux en genieten van de 18e-eeuwse gebouwen, bezoek aan musea, vissen in de rivier de Dordogne of paardrijden in Fronsac en ook Saint Emilion is dichtbij gelegen.

9. Cannes

Cannes, een stad in het zuiden van Franrijk. De stad ligt aan de Côte-d’Azur en heeft prachtige zandstranden. Cannes staat het meest bekend om ‘het filmfestival van Cannes’ wat elk jaar in mei gehouden wordt. Op een koele zomeravond op een terrasje aan de boulevard genieten van een drankje, een dag lekker shoppen in de stad of met jetski’s de kust onveilig maken. Dit appartement ligt in de Rue d’Antibes, bekend om zijn winkels en slechts 150 meter verwijderd van de beroemde Croisette en de traptreden van het filmpaleis. Een uitstekende ligging om de ultieme Cannes beleving mee te krijgen!

10. Morzine-Avorias

Het dorpje Morzine ligt midden in de Franse Alpen, tussen de bergen, de bossen en de Alpenvallei. Het dorp heeft zo’n 650 kilometer aan skipistes. In de winter de plek om heerlijk te gaan skiën en in de zomer te mountainbiken. Deze charmante chalets liggen in het gezinsvriendelijke dorp Les Gets. De wereldkampioenschappen mountainbike vonden hier plaats, en er is een museum met mechanische muziekinstrumenten in het dorp, een kerk met een monumentaal orgel en een ambachtelijke markt. Het ligt op slechts 400 meter van het centrum en de winkels.

Dit artikel is geschreven in samenwerking met NOVASOL. Boek de leukste vakantiehuizen in Europa op hun website!

Met de kortingscode WENDY12 heb je 5% korting voor je volgende vakantiebestemming. Meer informatie vindt je op www.novasol.nl/wendy.

Deel 3: Reisreporter Deborah is eindelijk op weg naar Sucre

Reisreporter Deborah Durrfeld, blogt voor wendyonline over haar reis door Bolivia. In haar vorige blog werkte zij in het mooie Santa Cruz. Vanuit daar wilde zij verder reizen naar Sucre, maar daar werd zij helaas opgehouden door een vervelende situatie…  

Chaos in de stad

Demonstraties en protesten horen op de een of andere manier bij het dagelijkse leven in Bolivia. In La Paz kijkt zelfs niemand meer op als er een demonstratie plaatsvindt en de Prado, de verkeersader van de stad, een paar uur of dagen wordt geblokkeerd. Het zorgt voor complete chaos maar het is zoals het is. Wat een pech en gedoe als je er mee te maken krijgt! In ons geval heeft de vertraging twee dagen geduurd. Gelukkig kunnen we onze weg eindelijk vervolgen naar het mooie Sucre. Een vlucht naar Sucre begint meestal ook met vertraging. Sucre ligt namelijk in de bergen op een hoogte van 2800 meter en als de wolken te laag hangen kunnen de vliegtuigen niet landen. Het is ook deze keer onduidelijk hoe lang de vertraging gaat duren, maar al snel blijkt dat het meevalt.

Eindelijk naar Sucre

Ik verheug me op de stad die de komende dagen onze uitvalsbasis gaat zijn. Al jaren kom ik in hetzelfde hotel en weet ik hoe hartelijk ik ontvangen ga worden door het hotelpersoneel. Receptionist Juan Carlos heeft een vaste kamer voor mij (de grootste kamer met het beste internet). Rozetta, de schoonmaker, komt mij de eerste dag altijd opzoeken voor een omhelzing en Pedro, chef ontbijt, vult elke ochtend mijn thermo, aangezien ik in de koude ochtenden veel warme thee drink. Daarnaast werk ik met chauffeurs en lokale producenten die ik al jaren ken en kijk ik uit naar het prachtige Andesgebergte. Zodra ik vanuit de lucht de bergen zie, begint mijn hart sneller te kloppen en krijg ik een intens gelukkig gevoel. Het Andesgebergte heeft voor mij iets magisch.

boliviA

De hoofdstad van Bolivia – Sucre

Sucre is een van de mooiste steden van Bolivia, met een prachtig koloniaal centrum, talloze kerken, pleinen en kloosters. Het wordt ook wel la Ciudad Blanca (de witte stad) genoemd, vanwege de vele mooie witte gebouwen. Ook wordt het de stad van de lente genoemd vanwege het aangename klimaat. In de Boliviaanse winter (onze zomer maanden) tref je hier elke dag een strak blauwe hemel met een zon hoog aan de hemel.

In tegenstelling tot wat velen denken is Sucre de officiële hoofdstad van Bolivia en niet La Paz. La Paz wordt vaak als hoofdstad gezien, omdat de parlementaire en administratieve instanties zich hier bevinden.

Vanaf de luchthaven in Sucre is het 45 minuten rijden naar het centrum. Ik heb één middag om iedereen te spreken en alle voorbereidingen te treffen. Mijn favoriete afspreekplek is Cafe Mirador aan het plein van La Recoleta. Het is door de hoogte een flinke klim omhoog, maar hier heb je een mooi uitzicht over de stad.

BOLIVIA

Convento de San Felipe Neri

Aan het einde van de dag moet ik van mezelf even naar Convento de San Felipe Neri voor de zonsondergang. Vroeger was het een klooster, tegenwoordig een basisschool. Het dak is nog steeds toegankelijk voor bezoekers. Je moet alleen de juiste bel vinden zodat ze voor je open doen. Dit is een plek waar ik heerlijk voor me uit kan staren over Sucre en mijn leven weer eens kan overdenken.

BOLIVI

Bolivia

Tarabuco

Vandaag is het zondag en dat houdt in dat alle toeristen in Sucre afreizen naar Tarabuco voor de grote zondagmarkt. Ook wij zijn van de partij in het kader van een serie over markten. Ook al heeft de markt een toeristisch karakter gekregen, nog steeds komen lokale mensen van heinden en verre om hier hun waar te verkopen. Van weefkunst, groente, fruit, vee, souvenirs tot aan elektronica en goedkope sportkleding.

Tarabuco ligt op 1.5 uur rijden van Sucre. Het is een klein bergdorpje met huizen van baksteen en rode dakpannen. Je voelt bij het uitstappen meteen dat je je op 3200 meter bevindt: de lucht is er ijl en je bent snel buiten adem.

Bolivia

Markt

In Bolivia lopen veel mensen nog in klederdracht. De kleuren, de klerencombinatie, het borduurwerk en type hoeden laten zien uit welke regio iemand komt. De mannen in Tarabuco dragen vaak zwarte helmachtige hoofddeksels met versiersels. Dit zou nog uit de tijd van de Spanjaarden komen, aangezien de Spaanse soldaten zwarte helmen droegen. Mannen dragen daarnaast gestreepte poncho’s en vrouwen wijde rokken.

De geborduurde doeken worden vaak van natuurlijke kleuren met de hand gemaakt. Dode termieten worden gebruikt voor de kleur rood, houdskool voor zwart en eucalyptus voor groen. Het proces heb ik meerdere keren mogen aanschouwen.

Bolivia

We spreken in Tarabuco verschillende mensen over hun leven en werk. Een van mijn favoriete onderwerpen, omdat het je een andere wereld laat zien. Er gebeurt hier zoveel in één oogopslag; mensen zitten, hangen, verkopen iets, maken een praatje, eten een hapje, onderhandelen….

Inheemse mensen zijn overigens trots en gaan niet graag op de foto of video. Volgens Andes tradities neem je op die manier de ziel weg. Voorafgaand leg ik dan ook altijd contact met een paar belangrijke mensen van het dorp om goede afspraken te maken over wie er wel en niet gefilmd mag worden en wat hiertegenover staat. Het blijft altijd even onderhandelen.

markt bolivia

Over Deborah

De Nederlandse reporter Deborah Durrfeld (35) komt door haar werk als reporter, producer en gids echt overal. Al sinds haar twintigste reist Deborah de aarde over; altijd onderweg, op zoek naar dat ene, bijzondere verhaal. Door haar werk voor de BBC komt ze op plekken waar gewonen toeristen vanwege de ligging niet naartoe gaan en die wij alleen kennen van mooie natuurseries. Deborah zal regelmatig over haar avonturen schrijven op wendyonline.nl. Volg haar ook op Instagram via @contactdeborah.nl.

Deborah Durrfeld_5 Deborah Durrfeld_4  Deborah Durrfeld_2 Deborah Durrfeld_1