Haal jij weleens stiekem een lepel pindakaas uit de pot of vind je het heerlijk om het beleg op brood te smeren? Dan heb jij geluk! Pindakaas geeft namelijk een verrassende stemmingsboost. Volgens onderzoekers staat één theelepel pindakaas gelijk aan dertig seconden lepeltje-lepeltje liggen met je partner

Gelukshormoon

Psycholoog Emma Kenny onderzocht in samenwerking met Meridian, een merk van notenboter zonder palmolie, de invloed van voedsel op het geluksgevoel van mensen. 43 procent van de ondervraagden gaf aan dat een lepel pindakaas ze even goed deed voelen, net zoals als een knuffel van hun geliefde. Kenny legt uit dat het komt doordat pindakaas tryptofaan bevat. Dat is een aminozuur dat je lichaam helpt om serotonine aan te maken, het gelukshormoon. Dankzij een kleine hoeveelheid pindakaas kan men zich al meteen veel beter voelen, even goed als dertig seconden lepeltje-lepeltje liggen.

Nog een leuk feitje: door tryptofaan maakt je lichaam óók melatonine aan, het stofje dat ervoor zorgt dat je slaperig wordt. Voel jij je in deze tijd van het jaar wat somberder, kom je moeilijker in slaap of heb je niemand in de buurt die je gelukkig kan knuffelen? Trakteer jezelf dan op een theelepel pindakaas.