fbpx

Recept: Vietnamese gehaktballetjes met sperziebonen en rijst

Houd jij ook zo van gehaktballen? Maak dan eens deze Vietnamese gehaktballetjes met sperziebonen en rijst van VYTAL. Gekruid met met o.a. knoflook, gember, vissaus en limoensap. Een echte smaakexplosie!

Zo maak je dit recept:

Bereidingstijd: 20 minuten

Aantal calorieën per persoon: 607

Ingrediënten per persoon:

  • Zilvervliesrijst – 50 gram
  • Mager rundergehakt- 120 gram
  • Sperziebonen – 250 gram
  • Rode ui – 0.5 stuks
  • Bosui – 1 stuks
  • Gemberwortel – 3 gram
  • Knoflook – 0.5 teentje
  • Honing – 0.5 tl
  • Vissaus – 0.5 el
  • Limoensap – 1 tl
  • Olijfolie – 1 el
  • Verse koriander – 3 gram
  • Verse munt – 5 blaadjes
  • Sesamzaad – 1 tl

Bereidingswijze:

  1. Kook de rijst volgens aanwijzingen op de verpakking gaar.
  2. Pel en snipper de ui en hak de knoflook fijn. Schil de gemberwortel en rasp fijn.
  3. Snijd de bosui, koriander en munt fijn.
  4. Doe het gehakt samen met de ui, knoflook, gember, bosui, koriander, munt, vissaus, limoensap, honing en sesamzaad in een kom en meng goed door elkaar. Draai hier kleine balletjes van.
  5. Dop de sperziebonen en kook in 8 tot 10 minuten gaar.
  6. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de gehaktballetjes in 5 minuten per kant gaar en goudbruin.
  7. Serveer met de rijst en sperziebonen.

Download de Vytal app!

Ben je op zoek naar meer lekkere recepten of een persoonlijk voedingsschema dat elke dag automatisch voor je wordt klaargezet? VYTAL is een handige app waarmee je binnen enkele minuten automatisch je eigen persoonlijke voedingsschema kunt opstellen. Deze is gebaseerd op je energiebehoefte, houdt rekening met jouw doelstelling en met je voorkeuren. De app houdt rekening met verschillende voedingsvoorkeuren, allergieën, eten met het hele gezin en maximale bereidingstijd. De app zet automatisch je voedingsschema voor 10 dagen klaar en vult elke dag die voorbij gaat, weer een nieuwe dag aan. Zo kan jij eenvoudig plannen, ook als je een drukke baan of gezinsleven hebt. Elke maaltijd heeft een duidelijke receptuur met ingrediëntenlijst en bereidingswijze, die jezelf automatisch kunt laten bezorgen. Koken was nog nooit zo makkelijk en calorieën tellen is niet meer nodig!

Dit kun je verwachten bij VYTAL:

  • Een volledig persoonlijk voedingsschema, dagelijks aangevuld
  • Toegang tot 1500+ makkelijke en gezinsvriendelijke recepten
  • Eigen favoriete recepten kunnen samenstellen
  • Een handig boodschappenlijstje, of direct laten thuisbezorgen
  • Je voortgang bij kunnen houden in je statistieken en via voortgangsfoto’s

Enthousiast geworden?

Voor maar 10 euro per maand kan jij lid worden! Meld je aan en start vandaag nog met een gezonde leefstijl!

Meer recepten van VYTAL: Wraps met pittige kabeljauw

Neem een abonnement op de Wendy-specials

Vier nummers voor € 17,50 

De Wendy-specials verschijnen vier keer per jaar, in elk seizoen 1. Wil jij ook geen nummer meer missen? Neem dan nu een jaarabonnement en ontvang 4 x de Wendy-special voor € 17,50. Losse nummers kosten € 5,99. Klik hier om een abonnement af te sluiten.

vitamine b12

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]



WENDY Herfst Special

Leven in liefde


Met o.a. interviews met Najib Amhali, Elle van Rijn en Mirella van Markus en hun partners over de liefde!



 
 

LAAT JE INSPIREREN DOOR ONZE WEKELIJKSE NIEUWSBRIEF