Geniet van een smaakexplosie met dit gezonde Turkse pizza recept! Boordevol verse groenten, mager gehakt en een kruidige touch, brengen ze de authentieke smaken van de Middellandse Zee recht naar je bord. Een gezonde twist op een klassieker, perfect om te delen met vrienden en familie.
Zo maak je dit recept
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg hier de twee wraps op.
- Snijd de helft van de ui heel fijn en de andere helft in dunne ringetjes. Snijd de helft van de paprika heel fijn en de andere helft in reepjes. Pers het teentje knoflook, snijd de tomaat in reepjes en de komkommer in blokjes.
- Meng in een schaaltje het gehakt met de fijngesneden ui, fijngesneden paprika, de helft van de knoflook, komijn, kaneel, sambal en tomatenpuree. Roer alles goed doorelkaar, breng op
- smaak met wat peper en zout. Verdeel het gehaktmengsel over de wraps en druk dit goed aan met de bolle kant van een lepel.
- Zet de bakplaat in de oven en bak de wraps 10 minuten in de voorverwarmde oven.
- Meng in een schaaltje de yoghurt met een theelepel citroensap en de andere helft van de knoflook samen met wat peper.
- Haal de Turkse pizza’s uit de oven en leg deze op een bord. Verdeel de gemengde sla er overheen samen met de komkommer, tomaat en andere helft van de paprika en ui. Verdeel de knoflooksaus over de pizza’s. Vouw de pizza’s dubbel of rol deze op en serveer.
Ingrediënten:
1 persoon
- 1 tortilla wrap, meergranen
- 1 ui
- 1 rode paprika
- 1 teen knoflook
- 1 tomaat
- ½ komkommer
- 100 gram rundergehakt, mager
- ½ theelepel komijnpoeder
- 1 snufje kaneel
- 1 theelepel sambal
- 1 theelepel tomatenpuree
- 2 eetlepels halfvolle yoghurt
- ½ citroen
- 1 handje gemengde sla
Wendy’s 12 weken Fit Challenge
De afgelopen tijd gebruik ik voedingsschema’s wat mij heel goed helpt om fit en gezond te blijven. Niet alleen mij maar ook mijn familie. En dat allemaal met eenvoudige maar heerlijke recepten die binnen no-time op tafel staan. Het werkt zo goed dat ik het heel graag met jullie wil delen. Daarom start ik 1 januari 2024 met mijn Fit Challenge!
Wil jij ook fit het nieuwe jaar starten? Schrijf je dan nu in en krijg straks een eenmalige hoge introductiekorting. Wees er snel bij, want de plaatsen zijn beperkt. Start het nieuwe jaar sterk samen met mij!
