Bibi vertrok in 2017 met haar gezin naar Ibiza. Samen met haar man runde ze een zomer een strandtent op het eiland, maar hier zagen ze geen toekomst in. De zaak werd verkocht, maar de liefde voor Ibiza bleef en het gezin besloot te blijven. Samen kochten ze een oude woning en maakten er binnen tien dagen een hotel van: Can Sastre Boutique Hotel.

‘Ik heb Ibiza altijd al een heerlijk eiland gevonden, maar het waren de wintermaanden die mij echt verliefd hebben gemaakt. In Nederland spendeer je de winter vooral binnen, maar op Ibiza hoeft dat niet. Je kan hier overdag met een picknickmandje vol luxe broodjes naar het strand gaan en lekker een tijdschrift lezen. En de avonden zijn juist heerlijk knus. Het koelt hier rustig af terwijl je met een dekentje en een glas rode wijn geniet van de avondzon. Daar kan ik zo van genieten.’

Strandtent op Ibiza

‘Ik had nooit verwacht dat ik op Ibiza zou gaan wonen met mijn gezin. We hebben het plan ook nooit gehad. Mijn man had zijn strandtent in Scheveningen net verkocht en we besloten om een appartement op Ibiza te huren. We wilden er even tussenuit. Het was een heerlijk plekje met uitzicht op het strand en de zee. In de zomer kregen we de vraag om voor één seizoen een strandtent op Ibiza te gaan runnen. We hoefden hier niet lang over na te denken, en zeiden meteen ja. Na het seizoen zouden we teruggaan naar Nederland. Onze oudste dochter van twee stond ook ingeschreven in een Nederlandse school waar ze in september naartoe zou gaan. Maar het liep iets anders.’

Tweestrijd

‘We hadden een succesvol seizoen gedraaid, maar daarna werd het heel ingewikkeld qua vergunningen. Het was lastig om van de strandtent ook op lange termijn een succes te maken. Ik realiseerde hoe goed de regelgeving in Nederland eigenlijk was. Op Ibiza ging alles tien keer minder snel. We spraken de Spaanse taal niet, wat het alleen maar lastiger maakte. We besloten om de strandtent te verkopen. Maar die liefde voor Ibiza bleef heel sterk. Wat als we iets nieuws zouden kopen en hier bleven? De kinderen voelden zich helemaal thuis en ook wij genoten van elk moment op het eiland.’

Hippie-Ibiza huis

‘We stuurden op een avond een bericht naar onze makelaar. Het was niet dat we toen onze beslissing al hadden gemaakt, maar we wilden kijken naar de opties. Niet veel later belde de makelaar ons op. Hij had een plekje gevonden die wij volgens hem absoluut niet konden laten schieten. De volgende dag nam hij ons mee om te kijken. Zonder verwachtingen gingen we ernaar toe, maar we werden vanaf het eerste moment meteen enthousiast.’

‘We kwamen binnen in het oude pand en werden door hele lieve eigenaren verwelkomd. Deze mensen woonden er al meer dan twintig jaar. Het huis was helemaal hippie-Ibiza. Alle muren waren pimpelpaars, groen of oranje en er stonden opgezette dieren tegen de muren aan. Het stond vol met verschillende meubels en decoraties. Ik kon er bijna niet doorheen kijken. Maar toen we dat toch deden, zagen wij allemaal privé huisjes voor ons met een eigen ingang en badkamer. We zagen een hotel voor ons met heel veel potentie. We waren verliefd en kochten het pand.’

Tien dagen de tijd

‘Vanaf dat moment ging alles heel snel. We hadden tien dagen de tijd om alles in te richten want op de elfde dag kwamen onze eerste gasten. De pimpelpaarse, groene en oranje muren moesten wit gemaakt worden en al het meubilair moest vervangen worden. Dat was een hele klus. We hadden het geluk dat er veel spullen over waren van onze strandtent, dus dat konden we gebruiken. Met twintig man werkten we keihard om alles zo ver mogelijk af te krijgen. En dat lukte. Binnen tien dagen hebben we van het hippie-Ibiza huis een sfeervol hotel gemaakt in onze eigen stijl. Het hotel straalt rust en aards uit. De grassprietjes staan niet allemaal op dezelfde lengte, maar dat vinden we ook niet belangrijk. We willen dat onze gasten zich bij ons thuis voelen. Dan kan je echt optimaal genieten van een vakantie op Ibiza.’

Gelukkig

‘We hebben met corona natuurlijk een lastig jaar gemaakt, maar we zijn zo blij dat alles weer open gaat. Onze kinderen hebben tijdens de lock-down les gehad van een privé juf, en onze oudste gaat vanaf september naar de Spaanse school in de buurt. We hebben een stressvolle tijd achter de rug, maar daardoor zijn we wel zo ver gekomen. Alles gebeurt met een reden, zo denken wij al jaren. We leven met de dag en maken keuzes met de gedachte dat het ook zo anders kan gaan. Als ik in ons hotel loop en ik zie de gasten genieten in de zon, word ik echt gelukkig. Ik ben trots op alles wat we hier hebben opgebouwd, niet alleen als ondernemers, maar ook als gezin. Inmiddels hebben we een derde kindje gekregen en zijn we nu met z’n vijven. We hebben hier een nieuw leven met lieve vrienden en vriendjes van de kinderen. En daar ben ik dankbaar voor.’

Klik hier om naar de website van Can Sastre te gaan. De gezinsfoto’s zijn gemaakt door: Juliette Somers. De foto’s van Can Sastre zijn geschoten door: Sayana Cairo.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Agroturismo Can Sastre (@hotelcansastre)

Lees ook deze verhalen van Ibiza:

Wendy zet de 5 fijnste stranden van Ibiza op een rij!

Bieke woonde samen met haar twee kinderen op Ibiza toen haar leven compleet veranderde: ‘Plotseling moest ik als single mama vechten tegen kanker’

Remko werd na een burn-out healthy chef op Ibiza en vond toen ook een nieuwe liefde: ‘Eindelijk durfde ik mijn hart te volgen’