Ga jij vandaag of morgen een dagje op stap? En heb je weinig tijd om uitgebreid te ontbijten, maar wil je wel een voedzaam ontbijt? Maak dan een ontbijtdrink van aardbei en kokoswater met wat yoghurt, havermout en een paar walnoten. Makkelijk om onderweg op te drinken en je kunt het zelfs een avond van te voren in elkaar flansen! ‘Easy peasy lemon squeezy.’
Healthy drinkontbijt
Dit ontbijt bevat alles wat je lichaam ‘s ochtends nodig heeft om de dag vol energie te beginnen. De complexe koolhydraten uit havermout zorgen voor een verzadigd gevoel. De eiwittoppers uit zuivel zijn een goede bouwstof voor sterkere spieren. De vele antioxidanten uit walnoten vangen alle agressieve stoffen op die we liever niet in ons lichaam willen hebben. En tot slot een mooie portie vitaminen en mineralen uit het kokoswater en de aardbeien! Kortom, een goed begin voor een actieve dag!
Tip: kijk ook op de website van ‘Voedzaam & Snel’ voor nog meer gezonde, eerlijke en pure recepten.
Het 2 minuten recept voor een snelle start van de dag!
Dit heb je nodig voor 1 portie
- Aardbei – 150 gram
- Volle yoghurt – 150 milliliter
- Kokoswater – 100 milliliter
- Havermout – 50 gram
- Walnoten – 25 gram
Zo maak je het vliegensvlug
- Was de aardbeien en snijd de kroontjes er af
- Doe ze in de blender en voeg de rest van de ingrediënten toe
- Blend tot je een gladde smoothie hebt
Tip: voor een extra bite kun je ook nog een paar grof gehakte walnoten en kokossnippers als topping gebruiken. En als aardbei op de smoothie… ‘een aardbei’. Wat een verassing!
Probeer ook Miljuschka’s recept voor Perzisch perzikijs. Maak het een dag van te voren en je hebt een lekker fris en fruitig dessert bij thuiskomst van je dagje uit!
