Recept: Spinaziesalade met aardbeien, blauwe kaas en walnoten

Spinazie is het hele jaar te verkrijgen, maar wist je dat de zomerspinazie (die van voorjaar tot einde zomer verkrijgbaar is) net even wat zachter van smaak is en dat het blad minder stug is? Dat maakt deze bladgroente extra geschikt om rauw te gebruiken in salades. Bijvoorbeeld met aardbeien, blauwe kaas en walnoten. Deze zomerse salade van VYTAL heeft een mooie balans van zoet, hartig en zilt.

Zo maak je dit recept:

Bereidingstijd: 10 minuten

Aantal calorieën per persoon: 516

Ingrediënten voor 1 persoon:

  • Babyspinazie – 75 gram
  • Aardbeien – 100 gram
  • Gorgonzola – 40 gram
  • Ongezouten walnoten – 25 gram
  • Pijnboompitten – 10 gram
  • Olijfolie – 1 el

Bereidingswijze:

  1. Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en snijd doormidden.
  2. Hak de walnoten grof.
  3. Snijd de gorgonzola in blokjes.
  4. Leg de spinazie op een bord of in een kom en verdeel hier de aardbeien, gorgonzola en walnoten en pijnboompitten overheen.
  5. Besprenkel de salade met de olijfolie.

Download de Vytal app!

Ben je op zoek naar meer lekkere recepten of een persoonlijk voedingsschema dat elke dag automatisch voor je wordt klaargezet? VYTAL is een handige app waarmee je binnen enkele minuten automatisch je eigen persoonlijke voedingsschema kunt opstellen. Deze is gebaseerd op je energiebehoefte, houdt rekening met jouw doelstelling en met je voorkeuren. De app houdt rekening met verschillende voedingsvoorkeuren, allergieën, eten met het hele gezin en maximale bereidingstijd. De app zet automatisch je voedingsschema voor 10 dagen klaar en vult elke dag die voorbij gaat, weer een nieuwe dag aan. Zo kan jij eenvoudig plannen, ook als je een drukke baan of gezinsleven hebt. Elke maaltijd heeft een duidelijke receptuur met ingrediëntenlijst en bereidingswijze, die jezelf automatisch kunt laten bezorgen. Koken was nog nooit zo makkelijk en calorieën tellen is niet meer nodig!

Dit kun je verwachten bij VYTAL:

  • Een volledig persoonlijk voedingsschema, dagelijks aangevuld
  • Toegang tot 1500+ makkelijke en gezinsvriendelijke recepten
  • Eigen favoriete recepten kunnen samenstellen
  • Een handig boodschappenlijstje, of direct laten thuisbezorgen
  • Je voortgang bij kunnen houden in je statistieken en via voortgangsfoto’s

Enthousiast geworden?

Voor maar 10 euro per maand kan jij lid worden! Meld je aan en start vandaag nog met een gezonde leefstijl!

Meer recepten van VYTAL: Rosbiefsalade

Neem een abonnement op de Wendy-specials

Nu voor € 17,50 + 2 x zonneproduct van IK Skin Perfection t.w.v. € 71,50

De Wendy-specials verschijnen vier keer per jaar, in elk seizoen 1. Wil jij ook geen nummer meer missen? Neem dan nu een jaarabonnement en ontvang 4 x de Wendy-special plus 2 zonneproducten van IK Skin Perfection t.w.v. 71,50. Je ontvangt de de Mineral SPF 30 (€ 29,90) en de Sun SPF 50 (€ 41,90) van het mooie merk IKSkin Perfection. Deze krachtige, hydraterende zonnecrèmes beschermen je deze zomer optimaal tegen de zon en zijn bovendien natuurlijk en ontwikkeld in harmonie met de natuur!

Deze actie geldt zolang de voorraad strekt, dus wees er snel bij. Ga naar wendyonline.nl/abonnementen

Wendy Promo artikelIK Recept: Spinaziesalade met aardbeien, blauwe kaas en walnoten