Recept: Indiase curry met kip en spinazie

Ben jij ook zo gek op Indiaas eten? De curry’s zijn vol van smaak en je kan er eindeloos mee variëren. Een snelle en heerlijke manier om deze curry met kip en spinazie van VYTAL snel op tafel te hebben, is met een Indiase kruidenpasta. Je kunt naanbrood lekker dippen in de saus of de curry serveren met rijst.

Zo maak je dit recept:

Bereidingstijd: 20 minuten

Aantal calorieën per persoon: 594

Ingrediënten voor 1 persoon:

  • Zilvervliesrijst – 60 gram
  • Kipdijfilet – 150 gram
  • Spinazie – 100 gram
  • Bosui – 1 stuks (32 gram)
  • Tomatenblokjes – 100 gram
  • Mild curry, Indiase kruidenpasta – 1 eetlepel
  • Olijfolie – 1 eetlepel

Bereidingswijze:

  1. Kook de rijst volgens aanwijzingen op de verpakking gaar.
  2. Snijd de bosui in ringen.
  3. Verhit de olijfolie in een hapjespan of wok en bak hierin de bosui kort aan.
  4. Voeg de currypasta toe en roer dit door elkaar op laag vuur.
  5. Snijd ondertussen de kipdijfilet in reepjes en voeg dit bij de currypasta en bosui. Bak tot de kip gaar is.
  6. Schenk de tomatenblokjes en een scheutje water erbij.
  7. Roer als laatste de spinazie door de curry en serveer met de rijst.

Download de Vytal app!

Ben je op zoek naar meer lekkere recepten of een persoonlijk voedingsschema dat elke dag automatisch voor je wordt klaargezet? VYTAL is een handige app waarmee je binnen enkele minuten automatisch je eigen persoonlijke voedingsschema kunt opstellen. Deze is gebaseerd op je energiebehoefte, houdt rekening met jouw doelstelling en met je voorkeuren. De app houdt rekening met verschillende voedingsvoorkeuren, allergieën, eten met het hele gezin en maximale bereidingstijd. De app zet automatisch je voedingsschema voor 10 dagen klaar en vult elke dag die voorbij gaat, weer een nieuwe dag aan. Zo kan jij eenvoudig plannen, ook als je een drukke baan of gezinsleven hebt. Elke maaltijd heeft een duidelijke receptuur met ingrediëntenlijst en bereidingswijze, die jezelf automatisch kunt laten bezorgen. Koken was nog nooit zo makkelijk en calorieën tellen is niet meer nodig!

Dit kun je verwachten bij VYTAL:

  • Een volledig persoonlijk voedingsschema, dagelijks aangevuld
  • Toegang tot 1500+ makkelijke en gezinsvriendelijke recepten
  • Eigen favoriete recepten kunnen samenstellen
  • Een handig boodschappenlijstje, of direct laten thuisbezorgen
  • Je voortgang bij kunnen houden in je statistieken en via voortgangsfoto’s

Enthousiast geworden?

Voor maar 10 euro per maand kan jij lid worden! Meld je aan en start vandaag nog met een gezonde leefstijl!

Meer recepten van VYTAL: Naanpizza met rauwe ham en champignons