fbpx

Recept: chocolade wafels met banaan en honing

Cacao is een product afkomstig van de cacaoboon. Deze groeien direct aan de stam van een cacaoboom, welke wel 10 meter hoog en 50 jaar oud kan worden! Voeg eens een beetje rauwe cacaopoeder toe aan je smoothie, havermout of maak deze heerlijke chocolade wafels met banaan en honing van Vytal!

Cacao bevat veel flavonoïden, een sterke soort antioxidant. Deze beschermen je lichaam tegen vrije radicalen. Uit onderzoek blijkt dat cacao wel 20 keer zoveel antioxidanten als blauwe bessen bevat, en 3 keer zoveel als groene thee. De antioxidanten in cacao verhogen ook het goede HDL-cholesterol in je bloed. Welke bloeddrukverlagend werkt en is daarmee goed voor het voorkomen van hartproblemen. Rauwe cacao is een goede bron van magnesium, 1 eetlepel cacao bevat namelijk 53 mg magnesium. Dit mineraal is belangrijk voor je hersenen, stofwisseling en immuunsysteem. Daarnaast helpt magnesium om je spieren, botten en tanden sterk en gezond te houden. Cacao bevat naast mineralen en antioxidanten ook veel fenylalanine. Dit stofje zorgt ervoor dat je je blijer voelt. Het wordt namelijk in je lichaam omgezet in dopamine, welke je geluksgevoel en concentratievermogen verhoogt.

Zo maak je dit recept:

Bereidingstijd: 15 minuten

Aantal calorieën: 433

Ingrediënten:

  • Banaan – 1.5 middelgroot
  • Ei – 1 stuks
  • Amandelmeel – 15 gram
  • Kokosmeel – 5 gram
  • Cacaopoeder, ongezoet – 1 eetlepel
  • Honing – 1 theelepel
  • Bakpoeder – 0.5 theelepel
  • Vanille aroma – 0.5 theelepel
  • Olijfolie – 1 theelepel
  • Zout – 1 snufje

Bereidingswijze:

  1. Pel de bananen, doe driekwart hiervan in een blender en mix glad. Snijd de overgebleven banaan in plakjes en zet apart voor garnering.
  2. Voeg het amandelmeel, kokosmeel, bakpoeder, cacaopoeder, ei, vanille aroma en een snuf zout toe en mix tot een glad beslag.
  3. Verwarm het wafelijzer en vet het in met een beetje olie.
  4. Verdeel het beslag over de wafelvormen, doe het wafelijzer dicht en bak de wafels ongeveer 5 minuten. Deze tijd kan per wafelijzer verschillen, check na een minuut of 4 hoe de wafels eruitzien.
  5. Zijn ze mooi bruin en knapperig, leg de wafels dan op een bord.
  6. Garneer met de plakjes banaan en besprenkel met de honing.

Download de Vytal app!

Ben je op zoek naar meer lekkere recepten of een persoonlijk voedingsschema dat elke dag automatisch voor je wordt klaargezet? VYTAL is een handige app waarmee je binnen enkele minuten automatisch je eigen persoonlijke voedingsschema kunt opstellen, gebaseerd op je energiebehoefte, rekening houdend met jouw doelstelling en voorkeuren. De app houdt rekening met verschillende voedingsvoorkeuren, allergieën, eten met het hele gezin en maximale bereidingstijd. De app zet automatisch je voedingsschema voor 10 dagen klaar en vult elke dag die voorbij gaat, weer een nieuwe dag aan. Zo kun jij eenvoudig plannen, ook als je een drukke baan of gezinsleven hebt. Elke maaltijd heeft een duidelijke receptuur met ingrediëntenlijst en bereidingswijze, die jezelf automatisch kunt laten bezorgen. Koken was nog nooit zo makkelijk en calorieën tellen is niet meer nodig!

Dit kun je verwachten bij VYTAL:

  • Een volledig persoonlijk voedingsschema, dagelijks aangevuld
  • Toegang tot 1500+ makkelijke en gezinsvriendelijke recepten
  • Eigen favoriete recepten kunnen samenstellen
  • Een handig boodschappenlijstje, of direct laten thuisbezorgen
  • Je voortgang bij kunnen houden in je statistieken en via voortgangsfoto’s

Enthousiast geworden?

Voor maar 10 euro per maand kan jij lid worden! Meld je aan en start vandaag nog met een gezonde leefstijl!

Meer recepten van VYTAL: pompoensoep met zoete aardappel en brood

(Visited 371 times, 1 visits today)






MEEST VIEWED

Blije momenten met onze
wekelijkse nieuwsbrief