Pascale Naessens auteur en keramiste
Pascale Naessens is de best verkopende auteur in België.
Ze is intussen het boegbeeld geworden van de pure en gezonde voeding.
Pascale is een echte levensgenieter en romanticus, houdt van lang en gezellig tafelen, maar houdt ook van een slank en gezond lichaam. ‘Gezond eten’ staat voor haar niet voor ‘minder, saaier en smaaklozer eten’ maar wel voor ‘meer, gevarieerder en lekkerder eten’. Het is genieten van het leven in alle vrijheid.
“Koken gaat ook over romantiek, over communiceren, over geschiedenis, over voelen, over creëren, over gezondheid, maar misschien vooral over genieten.”
De kookboeken weerspiegelen haar persoonlijkheid en haar veelzijdige talenten. Ze creëert zelf alle recepten, schrijft de teksten en staat in voor de styling, de vormgeving en de samenstelling van het boek. Haar gerechten serveert ze bovendien in keramiek die ze zelf draait in haar atelier.
Pascale is intussen het boegbeeld geworden van de pure en gezonde voeding. Haar kookboeken weerspiegelen haar persoonlijkheid en haar veelzijdige talenten. Ze creëert zelf alle recepten, schrijft de teksten en staat in voor de styling, de vormgeving en de samenstelling van het boek. Haar gerechten serveert ze bovendien in keramiek die ze zelf draait in haar atelier.
“Ik hou van schoonheid, puurheid en authenticiteit, dat raakt de mensen. Toegegeven, het vraagt moed om authentiek in het leven te staan, maar er is volgens mij maar één weg.”
koop vers, kook zelf, eet samen
Lekker en gezond begint bij kwalitatieve, verse, volvette producten.
Dat is veruit de beste voeding.
Wil je een energiek en krachtig lichaam?
Koop kwalitatief, volwaardig, vers, onbewerkt en natuurlijk voedsel.
Zelf eten klaarmaken kan snel, is fun en biedt voldoening. Bovendien is koken voor jezelf en voor anderen een pure daad van liefde. Een huis waar veel gekookt wordt, is een warm huis, letterlijk én figuurlijk. Ik vind het een uitdaging om met weinig, maar pure ingrediënten en een minimum aan werk een verrassende maaltijd klaar te maken. Op die manier beleef je echt plezier aan koken.
Samen eten is veel meer dan je lichaam van brandstof voorzien. Het gaat om verbinden, om delen. En die momenten kan je zelf creëren. Samen een goede maaltijd, zelfbereide maaltijd nuttigen in een ontspannen sfeer.
Wil je ook gemakkelijke, gezonde en snelle gerechten klaarmaken?
Laat je inspireren door Pascale en bekijk haar recepten.
Bekijk ook de Paasbox van Pascale Naessens.
Een ready-to-eat foodbox met daarin een culinair viergangenmenu.
