Gezond de zomer doorkomen? Dan is de watermeloen echt iets voor jou!
Een watermeloen zit vol met gezonde voedingsstoffen waardoor het met recht in de categorie superfoods mag worden geplaatst.
Geen beroertes
Watermeloen staat erom bekend dat het veel lycopeen bevat. Dit is een kleurstof die in veel groente en fruit voorkomt en bekend staat om zijn geneeskrachtige eigenschappen. Het vermindert de kans op een beroerte met twintig procent, blijkt uit onderzoek. Lekker én gezond!
Immuunsysteem
Lycopeen is niet alleen goed bij het voorkomen van beroertes, het versterkt ook je immuunsysteem. Ben je veel aan het snotteren de laatste tijd? Dan zijn de zakdoekjes met een watermeloen verleden tijd. Ook handig: watermeloen kun je gerust een week in de koelkast bewaren, het aantal lycopeen blijft dan hetzelfde.
Jonge huid
Als je ouder wordt, neemt je hoeveel collageen (eiwit) af. Hierdoor wordt de huid minder elastisch en ga je er ook ouder uitzien. Watermeloen bevat stofjes die de huid jong houdt! Het bevat bètacaroteen, dit is een vitamine die het ouder worden tegengaat. Daarnaast zit watermeloen ook boordevol vitamine c, wat helpt bij het opbouwen van collageen.
Spieren
Na een goede sportsessie is het belangrijk om goed te herstellen. En watermeloen is daar nuttig voor. Het bevat veel kalium, wat goed is voor de spieren en de zenuwen. Het houdt ze sterk, en reguleert ze!
Biologische klok
Watermeloen bevat nóg een fijn stofje, namelijk choline. Choline zorgt ervoor dat je biologische klok weer helemaal up-to-date is. Naast kersensap helpt dit je snel in slaap te vallen, en sta je er ook nog eens goed van op!
