Wij houden van lekker eten. Helemaal op een dag als deze, de dag van de romantiek! Restaurant de Utrechtsedwarstafel in Amsterdam is een van onze favorieten. Ze hebben nu een heerlijk speciaal menu samengesteld, dus mocht je nog op zoek zijn naar een goed restaurant in de hoofdstad, lees dan even gauw verder.
De keuken werkt met veel kleuren en smaken die mooi, fijn en lekker zijn.
Gerookte heilbot met bietjes, (rood gepoft, geel gemarineerd en choggia salade) mierikswortel crème fraise, bieslook vinaigrette.
De heilbot komt uit de beste rokerij van Amsterdam. ‘Franks Smokehouse’.
Skrei filet met paddestoelen-gort, pata negra, iberico/ Bellota sinco estrellas Sherry beurre blanc.
De skrei is een kabeljauw uit de Barentszzee. Ze zwemt een route die langs de kust van Noorwegen gaat. Daar is ze op haar best.
Bellota Ham hebben we zelf geselecteerd in Spanje bij ‘La Muntagna’.
Een ham met een ronde romige en lange zachte smaak. 5 sterren kwaliteit.
Wil je uitbreiden naar 5 gangen? Dan is er…
Gestoofde kalfswang met ragout van flageolets, topinamboer crème en krokante aardappel
Kaneel merengue met bloedsinaasappel, hangop witte chocolade mousse en specerijen roomijs
Enthousiast geworden van dit heerlijke menu? Maak dan hier een reservering. Eet smakelijk!
